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  • 2022能量题库历年考试试题汇总(6AA)

    有关基础代谢的叙述,瘦高者基础代谢低于矮胖者 用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗# 炎热使基础代谢水平降低,由于缺少正常韵能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量 体面积

  • 2022消化系统疾病与饮食营养题库考试试题库(6AA)

    下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴（）。下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（）。慢性食管炎膳食治疗应选择下列哪种饮食（）。减少腌渍食品或不新鲜食品的摄入 增加维生素C、E和硒等的摄入 避免高盐、过硬、刺激

  • 食物中毒题库2022考试试题试卷(6AA)

    引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。某学校152名学生,8：50～9：00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。肉毒毒素中毒的特效解毒剂（）。剩饭、米糕 奶及

  • 2022营养（士）题库泌尿系统疾病与饮食营养题库往年考试试卷(5AA)

    患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。男性,37岁,患慢性

  • 2022食物中毒题库考试试题试卷(5AA)

    引起沙门菌属食物中毒的食物主要是（）。亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。剩饭、米糕 奶及奶

  • 营养（士）题库2022食物中毒题库考试试题解析(4AA)

    致病性大肠埃希菌包括（）。亚甲蓝是下列哪类化学污染物的特效解毒剂（）。河豚毒素属于（）。EPEC ETEC EHEC EIEC 以上都是#杂环胺 有机磷 镉 亚硝酸钠# N-亚硝胺神经毒# 肝脏毒 肾脏毒 血液毒 原浆毒1.N-亚硝胺可

  • 2022食品卫生与管理题库考试试题(4AA)

    （）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。常用物理保藏方法不包括（）。下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。5% 10%# 15% 30% 50%冷却保藏 辐照保藏 冻结保藏 高压保藏 液熏法#苯甲酸 丁基羟基茴香醚

  • 2022营养（士）题库治疗、试验和代谢膳食题库考试试题库(4AA)

    普通膳食适用于（）。冷流质用于（）。麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食,不适用的疾病是（）。产妇# 发热患者 消化不良患者 咀嚼不便的老人 口腔病患者胃炎 肝炎 肾炎 扁桃体切除术后# 肠炎苯丙酮尿症 肝

  • 营养（士）题库2022营养士专业知识与实践(综合练习)题库考试试题下载(4AA)

    哮喘患者膳食原则是（）。可诊断为高胆固醇血症的实验室检查是（）。某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品# 高能量、高蛋白、足量矿物质 高能量、高碳水化合物、给予

  • 肿瘤与饮食营养题库2022历年考试试题集锦(3AA)

    关于肿瘤患者蛋白质代谢异常,说法错误的是（）。胃癌切除术可引起（）。防癌膳食建议,女性每日饮酒不要超过一天总摄入能量的（）。内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭 总体蛋白质更新率下降# 肝内蛋白质合

  • 外科疾病的营养治疗题库2022历年考试试题下载(2AA)

    外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过（）。肝胆等复杂手术后,应该首选（）。胃大部切除术后应该（）。10％ 15％ 20％ 25％# 30％静脉营养# 肠外营养 肠内营养 要素膳食 管饲营养高支链氨基酸要素膳食 必

  • 食物过敏与食物不耐受题库2022历年考试试题(2AA)

    牙周脓肿的临床特点中不包括（）混悬剂的制备方法包括（）。绷绳与地面的角度不应超过（）度。有牙周炎病史 有深牙周袋 牙龈呈椭圆形隆起,波动感 伴明显的牙齿松动 脓肿局限于龈乳头及龈缘#A、分散法# B、单凝聚法 C

  • 2022营养（士）题库医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库历年考试试题及答案(1AA)

    呼气时可闻干啰音,IgE水平增高。患者女,60岁。发现腹部肿物半个月。查体：腹部软,触诊可探及肿物7cm×6cm×6cm,可活动,无压痛。腹部B超显示：腹腔内实性结节,结节间有融合征象。免疫组织化学染色示肿瘤细胞：CD117,SMA

  • 2022食品卫生与管理题库考试试题及答案(0AA)

    对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。为防止油脂氧化,不宜加入（）。危害分析关键控制点的缩写为（）。《新资源食品管理办法》 《食品安全性毒理学评价程序和方法》# 《保健食品管理办法》 《中华人民

  • 2022蛋白质题库考试试题(9Z)

    为减少肝、肾负担,肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。按能量计算,我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、

  • 2022营养（士）题库营养士专业知识与实践(综合练习)题库历年考试试题汇总(9Z)

    单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是（）。李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d# 限制总能量

  • 食物营养题库2022考试试题(9Z)

    鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。谷类加工越细,营养素损失得较少的是（）。下列食物中,不属于油脂类坚果的有（）。1% 2% 3%# 4% 5%维生素B1 维生素E 膳食纤维 淀粉# 矿物质松子 核桃 花生# 腰果 银杏谷类加工有利

  • 2022营养（士）题库肠内与肠外营养支持题库历年考试试题下载(9Z)

    为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入（）。重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用下列哪项措施（）。需长期肠内营养的十二指肠外瘘患者在术中应对其进行（）。必需脂肪酸 牛磺酸 必需氨基

  • 2022营养（士）题库碳水化合物题库历年考试试题试卷(8Z)

    寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）淀粉消化的部位主要在（）中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。1～3个 3～5个 5～7个 7～10个 3～10个#口腔 胃 小肠# 大肠 食管20g/d 25g/d 30g/d 35g/d# 40g/d

  • 2022营养（士）题库矿物质题库试题试卷(8Z)

    5岁儿童,易烦躁,机体抵抗力下降,铁结合力上升,游离原卟啉浓度上升,血红蛋白为12g,此患儿可能处于（）。血浆钾浓度与疾病关系的叙述,甚至导致心搏骤停 钾通过肠道缓慢进入血流,是不易发生钾中毒的原因 血钾过低可使神

  • 食品卫生与管理题库2022考试试题库(8Z)

    关于低温保藏食品的描述错误的是（）。在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。食品添加剂亚硝酸钠归类为（）。降低或停止微生物增殖速度 杀死细菌# 降低食品酶活力 降低食品化学反应 对食品质量影响较少蛋白质、胡

  • 营养（士）题库2022蛋白质题库历年考试试题下载(8Z)

    属于儿童的必需氨基酸是（）下列哪种糖构成RNA？（）应维持正氮平衡的人群不包括（）。丙氨酸 甘氨酸 胱氨酸 谷氨酸 组氨酸#蔗糖 果糖 核糖# 乳糖 葡萄糖儿童 孕妇 疾病恢复期 伤口愈合 老年人#考查人体内必需氨基酸

  • 营养（士）题库2022肿瘤与饮食营养题库试题题库(7Z)

    女性,43岁,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为（）。下列哪项不是胃癌的有效防治措施（）。下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（）。采用高蛋白、高能量、高维生素的经口饮食# 低蛋白、低能量

  • 2022特殊条件人群营养题库考试试题试卷(7Z)

    放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。维生素C在解毒过程中主要是提供（）。某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。大豆粉 玉米粉 脱脂大豆# 脱脂大豆+玉米粉 酪蛋白（10％）

  • 2022矿物质题库考试试题及答案(5Z)

    成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。1000 1500 1800 2000# 2100铬# 铁 碘 硒 锰肾 细胞外液 视网膜与

  • 2022营养（士）题库泌尿系统疾病与饮食营养题库往年考试试题(5Z)

    慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于（）。排钠的第一步是在（）。患者,男性,16岁,因头痛、眼睑水肿和下肢轻度凹陷性水肿、尿少住院治疗。查体：血压180/100mmHg；尿常规：蛋白（++）,可见管型,红细胞（+）。临床

  • 特殊条件人群营养题库2022历年考试试题试卷(4Z)

    维生素的供给量应增加（）。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供何种膳食（）。高温作业出现肌肉痉挛,人体急性缺氧时,维生素的供给量应增加2～3倍。1.膳食钙的摄入量,对铅中毒者有着重要影响。当血钙增

  • 2022肿瘤与饮食营养题库考试试题(4Z)

    目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）。以下营养治疗建议不适用于食管癌患者的是（）。下面不是肿瘤患者营养支持原则的是（）。维生素B1 维生素B2 维生素C# 维生素D 维生素K部分梗阻但无反流的患者,可经肠外

  • 2022营养（士）题库泌尿系统疾病与饮食营养题库考试试题下载(3Z)

    当病人出现慢性肾衰竭时,其膳食蛋白质应该控制在（）。维持肾功能正常的因素不包括（）。肾病病人少尿是指24h排尿量少于（）。110g以下 90g以下 70g以下 50g以下 30g以下#充足的血容量 血液酸碱度 肾小球毛细血管的

  • 2022公共营养题库考试试题库(3Z)

    长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）。当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）。患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况

  • 2022营养（士）题库食物中毒题库历年考试试题下载(3Z)

    关于有机氯农药叙述不正确的是（）。挥发性盐基总氮用于鉴定（）。黄曲霉毒素毒性属于（）。有致畸性和致癌性 急性中毒可出现肝肾损伤 我国现已停止生产使用 慢性中毒损害肝脏、血液 蓄积性强但易降解#脂肪酸败 蛋白

  • 2022营养士相关专业知识(综合练习)题库历年考试试题集锦(2Z)

    关于孕妇消化系统功能改变不正确的说法是（）。母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是（）。在上述各种非语言交流中属于动态体语的是（）。消化液分泌增加# 胃肠胀气及便秘 胃肠蠕动减慢 恶心、呕吐 对某些

  • 2022营养（士）题库食物营养题库历年考试试题试卷(2Z)

    一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于（）。谷类中蛋白质含量范围是（）。鱼类矿物质含量大致为（）。植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收 植物油供给的热能比动物油高 植物油含饱和脂肪酸比动物油高 多吃不致引起肥

  • 2022营养（士）题库心血管系统疾病与饮食营养题库历年考试试题试卷(2Z)

    单纯性高胆固醇血症（）。营养治疗时,可以选择下列哪种食物（）。急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是（）。低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐 限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d# 限制总能量摄入

  • 能量题库2022考试试题库(2Z)

    碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。基础代谢占总量消耗的（）。蚕豆病的病因是（）。4%,30%,6% 4%,6%,30% 6%,30%,4% 6%,30%# 10%,6%,30%50%～60% 60%～70%# 65%～70% 55%～65% 50%～

  • 外科疾病的营养治疗题库2022历年考试试题汇总(2Z)

    腹部手术病人适用（）。肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。全喉切除术后应该避免（）。普通膳食 软食 半流质 流质# 禁食总热能摄入量# 脂肪供能比例 糖类供能比例 维生素摄入量 蛋白质摄入量油烹煎炸食物# 牛奶

  • 营养（士）题库2022营养士基础知识(综合练习)题库历年考试试题下载(1Z)

    维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。其功能可被香豆素拮抗的是（）。能进行糖异生的非糖化合物不包括（）溶血性贫血 视网膜蜕变 神经退行性病变 小脑共济失调 手足痉挛症#维生素A 维生素D 维生素E 维生素C 维生素

  • 2022营养（士）题库食物营养题库考试试题及答案(1Z)

    茶中的非营养成分主要不包括（）。禽肉的营养价值与畜肉相似,但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。下述食物中含钠量最高的是（）。茶多酚 茶氨酸 肽类# 生物碱 芳香物质矿物质 脂肪# 碳水化合物 蛋白质 维生素黄

  • 食品卫生与管理题库2022试题试卷(0Z)

    关于食品添加剂要求的叙述,错误的是（）。下列属于人工合成着色剂的是（）。食品甜味剂有（）。食品添加剂必须经过安全性毒理学评价 食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用 在达到相应的使用目的后,在食品加工烹

  • 心血管系统疾病与饮食营养题库2022考试试题下载(0Z)

    关于安排高血压病人饮食,错误的说法是（）女,58岁,身高158cm,体重75kg,眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状,舒张压85mmHg,血清总胆固醇820mmol/L,适当补钾 限制热量 限制钙的摄入# 限酒 限制精制糖的摄入D高脂血症
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