【导读】
必典考网发布食物中毒题库2022考试试题试卷(6AA),更多食物中毒题库的考试试题请访问必典考网营养(士)题库频道。
1. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食物主要是()。
A. 剩饭、米糕
B. 奶及奶制品
C. 家庭自制豆制品
D. 肉类及其制品
E. 罐头食品
2. [单选题]某学校152名学生,8:50~9:00课间餐(meal during break),大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。
A. E
3. [单选题]肉毒毒素中毒的特效解毒剂()。
A. 二巯基丙磺酸钠
B. 亚硝酸异戊酯
C. 肉毒多效价抗毒血清(antitoxine)
D. 美蓝+维生素C+葡萄糖
E. 依地酸二钠钙