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  • 2022营养（士）题库能量题库历年考试试题(6L)

    关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是（）。一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。瘦高者基础代谢低于矮胖者 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者 男性基础代谢高于女性#

  • 营养（士）题库2022营养士相关专业知识(综合练习)题库历年考试试题汇总(6L)

    下列不是我国常用的食品添加剂的是（）。老年人代谢组织的总量逐年下降,基础代谢下降大约为（）。鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。防腐剂 发色剂 漂白剂 增稠剂# 甜味剂10%～15% 15%～20%# 20%～25% 25%～30%短

  • 2022维生素题库往年考试试卷(5L)

    维生素D的活性形式是（）维生素（）。缺乏可引起脚气病。脚气病是因为缺乏（）。1,25-（OH）2-D3# 7-脱氢胆固醇 25-（OH）-D3 维生素D2 24,25-（OH）2-D3B1# B2 B6 B12 A#硫胺素# 核黄素 生育酚 抗坏血酸 钴胺素维生

  • 2022营养（士）题库传染病与饮食营养题库历年考试试题集锦(5L)

    结核病患者的能量需要量为（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。小于正常成人推荐摄入量 等于正常成人推荐摄入量 大于正

  • 脂类题库2022历年考试试题下载(4L)

    过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是（）。人体必需脂肪酸有（）。可降低血浆胆固醇的物质是（）。乳糜微粒 极低密度脂蛋白# 中密度脂蛋白 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白AA DHA EPA 花生四烯酸 α-

  • 营养（士）题库2022医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库历年考试试题及答案(4L)

    下列关于红细胞比积的叙述,男性,近期有尿频现象,多食、多汗,疲倦、消瘦,血压正常,心电图、X线等检查正常。血常规检查正常,尿糖（++++）,肝功能正常、空腹血糖12．6mmol／L,签名并注明修改时间 各项记录需使用中文书

  • 2022营养（士）题库营养士专业知识与实践(综合练习)题库历年考试试题及答案(3L)

    食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。下列饮食治疗中,哪一项不适合尿毒症患者（）。短肠综合征患者的主要并发症不包括（）。体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 红细胞中缺少单加氧酶 体内缺乏半乳糖激酶 食物中含有酪

  • 食品卫生与管理题库2022历年考试试题下载(3L)

    下列属于天然着色剂的是（）。冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。为防止食品腐败变质,不宜加入（）。苋菜红 胭脂红 柠檬黄 新红 高粱红#抑制食品中微生物生长繁殖# 破坏食品中的酶 降低食品中水分含量 杀灭食品

  • 2022营养（士）题库食物营养题库试题试卷(3L)

    也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。白面包# 酸奶 番茄 玉米淀粉 酸黄瓜矿物质 脂肪 碳水化合物# 蛋白质 维生素A成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等,成碱食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果属于成碱

  • 2022营养（士）题库治疗、试验和代谢膳食题库考试试题解析(3L)

    下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。高能量高蛋白膳食中能量至少应大于（）。慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。控制总能量 限制脂肪总摄入量 每日豆类摄入＞50g 胆固醇摄入量＜300mg# 三类脂肪酸比例1：1：

  • 能量题库2022考试试题库(0L)

    在耐力运动中,主要的供能物质是（）。食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）。降低血清胆固醇（）。蛋白质 脂肪# 碳水化合物 矿物质 维生素4小时内 1小时内 3小时内 2小时内# 5小时内α-亚麻酸# 高脂肪膳食 适量

  • 2022营养（士）题库呼吸系统疾病与饮食营养题库历年考试试题汇总(9K)

    女性,50岁,冠状动脉搭桥术后1年,现胸痛、憋气、喘息近3个月,胸部X线平片视双侧胸腔积液,诊断为“外伤性乳糜胸”。男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）

  • 营养（士）题库2022能量题库历年考试试题(9K)

    基础代谢指的是（）。人体的能量消耗最多用于（）。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为（）维持生命的最低能量消耗# 食物热效应 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需

  • 医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库2022历年考试试题试卷(8K)

    无线POS不要在易燃易爆环境下使用或更换（）。慢性支气管炎患者,今晨突感左上胸短暂刺痛,逐渐感呼吸困难,不能平卧,心率120次／分,律不齐,左肺呼吸音明显减弱,你考虑出现了哪种情况（）A、打印纸 B、密码键盘 C、管理

  • 2022公共营养题库历年考试试题汇总(8K)

    33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,血三酰甘油4.32mmol/L,尿酸1.2mmol/L。尽量避免含盐量高的食物,以适应尚未发育成熟的肾脏（）。Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标（）。A平

  • 营养（士）题库2022治疗、试验和代谢膳食题库考试考试试题试卷(8K)

    普通膳食适用于（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为（）。抽血查血脂时,对饮食的要求是（）。产妇# 发热患者 消化不良患者 咀嚼不便的老人 口腔病患者全日膳

  • 医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库2022历年考试试题汇总(7K)

    哪项可使心排血量减少（）在使用SPIN销售法时,困难性询问必须建立在的基础上。只有这样做,才能保证所问的困难问题是客户现实中的问题。（）饮用水的感官性状应该是（）和透明度良好A.回心血量增多B.周围血管阻力增加

  • 2022营养（士）题库营养士基础知识(综合练习)题库历年考试试题下载(7K)

    缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。反映机体锰的营养状况的指标是（）维生素E缺乏会导致（）维生素A 维生素K# 维生素D 维生素E 维生素C血锰浓度 尿锰浓度 发锰含量 以上全是 以上全不是#巨幼红细胞性贫血 癞皮病 手

  • 肿瘤与饮食营养题库2022试题试卷(7K)

    男性,58岁,因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可判定该病人（）。肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良发生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是（）。肝癌发病的主要危险

  • 营养（士）题库2022食物中毒题库考试试题(7K)

    下列能引起化学性食物中毒的是（）。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有（）。黄曲霉毒素属于（）。真菌 河豚毒素 苦井水# 抗生素 氰苷化合物黄曲霉毒素 苯并（α）芘#

  • 2022食物营养题库考试试题试卷(6K)

    但以下哪项含量却极少（）。不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（）。白面包# 酸奶 番茄 玉米淀粉 酸黄瓜优质蛋白 脂肪 矿物质 糖类# 维生素红细胞凝血素 异黄铜 抗生物素蛋白# 硫胺素酶 胆固醇成酸食物有大米、小麦、

  • 2022营养（士）题库传染病与饮食营养题库往年考试试卷(6K)

    50岁,患慢性肝炎,血脂正常,因而主张采用高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织功能的恢复。男性,50岁,会计,患慢性肝炎,肝功能正常,能量供给按30～35kcal/（kg·d）计算。

  • 营养（士）题库2022不同生理人群营养题库历年考试试题及答案(6K)

    每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10％开始的年龄是（）。孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。关于乳母营养需要,则转变成乳汁蛋白的效率就越高 乳母应进食营养素含量丰富的膳食 乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂

  • 2022营养（士）题库食物过敏与食物不耐受题库考试考试试题试卷(5K)

    半天来打喷嚏、发热,1小时前突然抽搐持续2分钟。去医院途中抽搐停止,神志清。查体：发育正常,体温38.5℃,前囟已闭,咽充血,心、肺无异常,颈无抵抗。属于细菌细胞的特殊结构部分为：（）检定测量上限小于或等于0.25MPa,

  • 2022呼吸系统疾病与饮食营养题库历年考试试题集锦(3K)

    肺炎患者可提供哪种食物（）。男性,43岁,身高167cm,体重109kg,患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。油炸食品 动物脂肪 红糖、蜂蜜 动物内脏# 洋葱、大蒜C长链脂肪 中链脂肪#

  • 营养（士）题库2022公共营养题库历年考试试题集锦(3K)

    于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。公共营养研究的内容不包括（）。膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR 一般而言,AI＞RNI 每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,也会

  • 2022营养（士）题库食物中毒题库试题试卷(2K)

    赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。黄曲霉毒素毒性属于（）。形似醉酒,俗称“醉谷病”# 意识障碍 早期昏迷 血压下降明显 呼吸麻痹丝盖伞 黑伞蕈属 鹿花蕈 褐鳞小伞蕈# 毒蝇

  • 2022消化系统疾病与饮食营养题库考试试题库(2K)

    急性胰腺炎恢复期患者,蛋白质供给量应是（）。胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B结合,从而（）。患者,男性,35岁,血红蛋白60g/L,右下腹可触及包块；肠镜下见：肠黏膜卵石样变。临床诊断：克罗恩病。1.5kcal/（kg·D. 2.

  • 2022营养（士）题库特殊条件人群营养题库考试试题下载(2K)

    哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益（）。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）。在潜水作业的条件下,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。甲硫氨酸# 苯丙氨酸 赖氨酸 精氨酸 组氨酸25%～30% 5

  • 2022营养（士）题库特殊条件人群营养题库试题试卷(1K)

    高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生

  • 2022呼吸系统疾病与饮食营养题库考试试题解析(1K)

    对于肺功能障碍患者应采用（）。在慢性阻塞性肺病的患者中,如果开始发生进行性的体重降低,说明其预后（）。慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（）。高脂肪膳食# 高蛋白膳食 高碳水化合物膳食 高钙膳食 高维生素

  • 营养（士）题库2022碳水化合物题库试题试卷(1K)

    属于膳食纤维的是（）失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高,属于（）。蔗糖的比旋光度为+66.5,果糖比旋光度为―92.4,Glu的比旋光度为+52.2,则平衡时,蔗糖水解液的比旋光度为（）蔗糖 淀粉 果胶# 果糖 糖原等渗性脱水

  • 2022营养（士）题库医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库考试考试试题(1K)

    对检测方法可靠性的要求不包括（）工程质量事故处理监督记录处理主要应包含的资料内容（）。动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）特异性高 检测下限低 重复性好 定量检测范围宽 量值可溯源准确性高#工程质量事故

  • 营养士专业知识与实践(综合练习)题库2022考试试题及答案(1K)

    全静脉营养液配制过程中,不正确的操作是（）。关于血浆脂蛋白叙述正确的是（）。迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）。电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内# 胰岛素在混合营养液中稳定,可与各种静脉营养制剂配伍混

  • 2022维生素题库历年考试试题下载(0K)

    维生素E含量最多的食品是（）。下列哪项是反映维生素B负平衡的早期指标（）。膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。植物油# 猪油 绿叶蔬菜 牛奶 动物肝脏血清同型半胱氨酸水平 血清维生素B12浓度＜1.1mmol/L

  • 2022消化系统疾病与饮食营养题库试题试卷(0K)

    40岁,患吸收不良综合征。增加萝卜、黄豆的摄入 控制水的摄入 适当补充牛奶 减少辛辣食物和刺激性强的调味品 增加膳食纤维的摄入#部分消化淀粉 部分消化蛋白质# 清洁和保护口腔 湿润与溶解食物 杀灭食物中的细菌D胆囊

  • 2022营养（士）题库肿瘤与饮食营养题库考试试题下载(0K)

    膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。染料木黄酮的抗癌机制除外（）。下面哪项不适于胃癌切除后患者（）。促进肠蠕动 减少能量的摄入 减少次级胆汁酸的生成 控制上皮组织分化,维持上皮组织

  • 2022营养（士）题库医疗机构从业人员行为规范与医学伦理学题库考试试题下载(0K)

    压缩比过小,燃油不易燃烧,直接能够造成（）困难,动力压降。患者,男,32岁,电工,Ⅲ度烧伤,烧伤总面积70％,对该病人应采用（）A、加速 B、起动# C、熄火 D、减速呼吸道隔离 消化道隔离 严密隔离 保护性隔离# 接触隔离

  • 2022脂类题库考试试题试卷(9J)

    属于必需脂肪酸的是（）。机体最大的脂肪库是（）。脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为（）油酸 花生四烯酸 亚油酸# γ-亚麻酸 棕榈油酸皮下脂肪组织# 大网膜脂肪组织 血浆脂肪组织 腹膜后脂肪组织 胸腔纵隔脂肪组

  • 消化系统疾病与饮食营养题库2022考试试题下载(9J)

    溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。男性,40岁,患吸收不良综合征。可促进肠道钙的吸收的是（）。高膳食纤维饮食 高蛋白普食 低蛋白、高糖类普食 少渣半流质饮食# 高糖类、高脂肪普食D乳糖# 低聚糖 乳铁蛋
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