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- 慢性食管炎急性期应选择()。胃溃疡发病时,疼痛部位比较固定,多在()。男性,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,胃空肠造瘘及胰周置管术。普食
软食
清流质饮食#
高脂肪软食
低蛋白软食胸骨后
上腹正中略偏右
心前区
- 酒精致癌的主要机制是()。食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()。男性,42岁,上颌骨纤维肉瘤,拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。改变组织对致
- 下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用()。男性,63岁,近1周夜间呼吸困难,坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音,心脏瓣膜杂音,心浊音界扩大;X线胸片示左心室明显增大,诊断为中度充血性左心衰竭。可诊断为混合型高脂血
- 实验表明,主要应该提供何种膳食()。谷氨酸#
精氨酸
天冬氨酸
半胱氨酸
亮氨酸与成年人极轻体力劳动者相当
与成年人轻体力劳动者相当
与成年人中体力劳动者相当
与成年人重体力劳动者相当#
16736~18828kJ(4000kca
- 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()。4%,6%
- 乳糜微粒()。可降低血浆胆固醇的物质是()。正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是()。功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
由肝脏合成
其形成与膳食因素无关
膳食中甘油三酯是合成原料#
与动脉粥样硬化形成密
- 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()。目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是()。女性,40岁,因卵巢癌收住入院,住院第3日患者饮食中含蛋白质40g,查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮为3.59,该病人的氮
- 单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是()。不属于全静脉营养液的混合标准的是()。关于乳糜微粒说法正确的是()。限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d#
限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
限制总能量摄入、
- 考来烯胺(消胆胺)是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是()。含植物固醇较多的食物是()脂质氧化的助氧化剂中的金属催化能力为()减少了胆固醇的吸收
减少组织细胞摄取胆固醇
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用哪种营养支持措施()。采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,以下处理不正确的是()。外科病人应用空肠造瘘方式输入氨基酸型肠内营养制剂,速度一般每小时不超过()。空肠造瘘
- 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是()不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是()。下面不属于油脂的热稳定性指标的是()畜肉类
禽类
海鱼#
谷类
蔬菜和水果亚油酸
油酸#
- 高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是()。男,50岁。身高178cm,体重72kg,头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固
- 短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足()。男性,36岁,炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查,60%为三度,12%为二度,分布在胸部、四肢,病人血压90/60mmHg,尿少,神志清醒,病人处于休克期。全喉切
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制()。口咽部癌症患者化疗期间,适宜选择的食品是()。下列哪项不属于肿瘤患者营养支持的指导原则()。促进淋巴细胞的形成
控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
阻断
- 何种食物黄曲霉毒素污染最为严重()。食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起()。水俣病是由于长期摄入被()污染的食物引起的中毒。大米和麦子
玉米和花生#
动物食品
果蔬类
调味品有毒食物
腐败变质的食物
正
- 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,每100g麦淀粉中蛋白质含量是()。女性,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,血压170/97mmHg,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25mL/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒
- 其他4项都属于肠内营养禁忌证。肠内营养比较符合生理状态,能维持肠道结构和功能的完整,较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此,只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能,最适宜的营养治疗方式是肠内营养。选项
- 成年人膳食胆固醇摄入量应低于()。每日膳食中有()g脂肪可满足人体对脂肪的需要。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是()。800mg/d
700mg/d
600mg/d
500mg/d
300mg/d#30
40
50#
60
65三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组
- 老年人的脉压差较年轻人为大这主要是由于下列有关各种预算方法缺点的表述中,正确的是()。A、老年人的循环血量较少
B、老年人的心输出量较少
C、老年人的小动脉弹性降低
D、老年人的血液粘滞度增大
E、老年人的主动
- 有一种单糖,主要存在于水果和蜂蜜中,可制成糖浆,是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料,人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用,这种单糖是()。乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类()。棉子糖属于()葡萄糖
半乳糖
果糖#
- 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的()。豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高()主要存在于奶制品的双糖为()。植酸#
醋酸
磷酸
草酸
碳酸豆腐#
豆浆
豆芽
整粒熟大豆
豆
- 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是()。LM果胶必须在什么存在情况下形成凝胶?()哪个条件下淀粉容易老化?()肌纤维
红细胞#
白细胞
脑细胞
神经细胞糖
酸
适当pH值
二价阳离子#水分含量过低
含水量30%~60%#
温度
- 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是()。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外()。某矿山营养调查发现,口腔溃疡,阴囊皮炎,视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度,劳动负荷增大,
- 国际比赛对场馆高度要求不低于()产后2小时内的处理,下列哪项错误()被认证为I级的无损检测人员()按无损检测规程进行无损检测工作10米
11米
12米#
13米观察阴道出血量
注意子宫收缩
观察膀胱是否充盈
一般产后2
- 膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关()。目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是()。下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖()。促进肠蠕动
减
- 长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是()。某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120
- 肺炎患者可提供哪种食物()。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris-Benedict公式计算,并乘以校正系数,校正系数应为()。阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是()。油炸食品
动物脂肪
红糖、蜂蜜
动物内脏#
洋葱、
- 急性肾衰竭少尿期临床表现为()。慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为()。适当能量、低蛋白、限盐、限水()。血尿素氮开始下降
肌酐下降
病情危急,水、电解质及酸碱平衡紊乱#
水肿消退
每天排尿600~800ml10~15kc
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是()。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。脑组织所消耗的能量来自于()。炎热
摄食过多
饥饿#
寒冷
精神紧张D糖类#
脂肪
蛋白质
腺苷三磷酸
- 诊断DIC可以选下列哪组检测作为筛检试验()以下不是牙龈切除术适应证的是()PLT、BT和CT
PLT、PT和纤维蛋白原测定#
TT、3P试验和血清FDP测定
优球蛋白溶解时间、3P试验和D-D测定
PLT、TT和D-D测定骨上袋的慢性牙周
- 关于有机氯农药叙述错误的是()。以下不符合老年人营养需要特点的是()。在上述各种非语言交流中属于动态体语的是()。急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝脏、血液
我国现已停止生产使用
有致畸性和致癌性
蓄
- 味精的化学名为()。畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素,但以下哪项含量却极少()。表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是()。谷氨酰胺
谷氨酸钾
谷氨酸钠#
鸟苷酸二钠
肌苷酸二钠优质蛋白
脂肪
矿物质
- 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的()。人体在休息状态下60%的能量来源于()食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。10%#
15%
20%
30%
25%体
- 病人在外科手术后,一般应该给予()。切除空回肠后,不会影响下列哪种营养素的吸收()。外科创伤病人如每天丢失20g氮,相当于丢失组织蛋白()。高脂肪膳食
高钠膳食
高蛋白质膳食#
低能量膳食
低无机盐膳食钙#
铁
叶
- 我国成人氟的适宜摄入量(AI)为()。参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是()。钴在体内的主要功能为()。2.0mg/d
0.5mg/d
1.5mg/d#
1.0mg/d
2.5mg/d铁
锌
硒#
硫胺素
核黄素参与脂类代谢#
参与红细胞的正常成
- 单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是()。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的()。下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则()。限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d#
限制总能
- 糖尿病患者饮酒易发生低血糖的情况是()。糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病,以糖代谢紊乱为主,分解也增加,糖原异生增加引起血糖升高
脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加
肝糖原合成减少,分解增加,糖原异生增加#
脂肪利
- 会出现神经损伤症状食物中毒的是()。不易引起亚硝酸盐中毒的是()。对神经系统有损伤的化学污染物是()。霉变甘蔗#
四季豆
亚硝酸钠
葡萄球菌肠毒素
椰毒假单胞菌苦井水
不新鲜蔬菜
腌菜
腐竹#
香肠有机磷#
亚硝
- 女,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,病情有所缓解。男性,43岁,身高167cm,70岁,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳。BDA
- 慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于()。男性,45岁,因急性肾衰竭入院,现尿量增加,血压下降,已恢复正常饮食。该患者膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的40%~50%?()。肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主(