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- 无渣膳食总的目的是（）。高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是（）。胆囊造影的膳食安排应做到。泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。防止刺激和感染
- 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。下列物质在体内可转化成胆汁酸的是（）。有关营养调查,正确的是（）。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（）。油酸是（）。LpA.
乳糜微粒#
VLDL
LDL
HDL磷脂
类固醇激素
胆
- 男性,消瘦和轻度昏迷,校正系数应为（）。在呼吸功能衰竭时,碳水化合物与脂肪的能量比为（）。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）。静脉营养
鼻饲肠内营养制剂#
高蛋白流食
清流食
少渣半流男性0.80,女性0.92
男性1.10
- 心脏瓣膜杂音,诊断为中度充血性左心衰竭。由胆固醇和胆固醇酯构成的是（）。钠
钙
锌
钾
镁#高脂血症
高胆固醇血症
高同型半胱氨酸血症#
肥胖
糖尿病低钠低能量普食
低脂普食
低盐低脂半流
低脂流食#
禁食或静脉营养
- 唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。含淀粉丰富的食物有（）。下列哪项构成食物中淀粉的最基本单位（）。人体不能代谢利用的糖类有（）。半乳糖属于（）。葡萄糖
果糖
麦芽糖和短链多糖#
蔗糖和果糖
葡萄糖和果糖肉
- 颅脑手术后应该大量补充下列哪种维生素（）。下列关于术后能量需要的描述哪项正确（）。肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。吞咽困难病人适用（）。大手术后的患者最适合的是（）。维生素D
维生素A1
维生素K
维
- iSCSIHBA卡和TOE卡的主要区别有（）根据《中华人民共和国传染病防治法》规定,乙类传染病发现后几小时内上报（）以下关于检定的描述,哪项是正确的（）。单位银行结算账户包括以下几种账户类型（）。一个能卸载TCP协议
- Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起（）。高血压和高血脂病人补充叶酸,可保护心血管,保证心肌供氧
调节神经系统功能
降低血中同型半胱氨酸,尤其是能量和糖类摄入过多。高血压和高血脂病人补充叶酸,可保护
- 下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。结核病患者膳食应该补充（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。最适宜肝炎患者食
- 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。结核病患者不用限制的物质为（）。男性,23岁,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,健全肺部和血管的
- 进行电瓶操作时,应（）已知A为一个整数,且MOD（A,2）=0,则A为（）。下面哪项不是农村社区的功能（）代表()以上基金单位的基金持有人可要求基金托管人退任。A、摘掉手饰、手表、戒指等饰物#
B、带上手套
C、戴上专用
- 可出现凹陷性水肿的情况是体内潴留水超过（）。肾病综合征营养治疗为（）。女性,乏力、厌食、恶心1个月余,血糖14mmol/L,血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25mL/min,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,血尿素
- 其理由是（）。慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑（）。呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（）。男性,患大叶性肺炎,咳嗽,但呼吸困难加重,既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。男性,80岁,持续
- 伤寒患者的饮食应限制摄入（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。男性,23岁,排脓血便,一日4次,无里急后重,临床诊断为：“肠伤
- 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。小麦中的麦胶蛋白属于（）。具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。可反映维生素A营养状况的指标是（）。食用蘑菇中含量较多的是（）。赖氨酸
二肽
蛋氨酸
胨#
三肽完全蛋白
半完
- 下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是（）。下列各项中,有利于钙吸收的是（）。含碘量丰富的食品不包括（）。钴在体内的主要功能为（）。人体内含量最多的一种无机元素是（）。红细胞游离原卟啉升高#
红细胞转酮醇酶活
- 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。水是构成身体的主要
- 下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。维生素A极易被氧化,可使其较为稳定的有（）。下列哪种食品维生素E含量最多（）。糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。血生化检查,丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。维生
- 下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是（）。无盐饮食的配餐原则错误的是（）。高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。急性肾炎应限制的食物是（）。按规定留验的食物样品应不少于（）。低钙饮食#
限制蛋白质饮食
限盐饮
- 补充氮和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。肠内营养治疗时,下列哪项因素与引起高血糖症无关（）。外科病人进行肠外营养治疗时,应供应水（）。对于不能经口摄取自然食物,但胃肠道功能良好的外科病人,首选的营养治疗
- 其理由是（）。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）。男性,43岁,体重109kg,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳。水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,使用静脉营养治疗D.肺性脑病患者,不仅可以改善慢性阻塞性肺病
- 因胰头占位性病变入院。发病3个月来,体重由67kg降至62kg,可用肠外营养
肠外营养与肠内营养两者之间应优先选择肠内营养
肠内营养不足时,可用肠外营养加强
周围静脉营养与中心静脉营养两者之间应优先选择中心静脉营养#
- 维生素A和维生素C缺乏#
暴饮暴食
长期高胆固醇膳食大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症,肾小管细胞发生坏死或功能障碍
起病急,有感染史,发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
原发或继发于其他疾病,常有蛋白尿
- 中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。人体的能量消耗最多用于（）。下列哪种食物特殊动力作用最强（）。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。人体能量平衡是健康的基
- 在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,酮尿即可消失（）。放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,主要与哪种物质缺乏有关（）。糖类#
脂类
维生素类
无机盐类
蛋白质类饱和脂肪酸
- 下列哪种物质能防止上皮组织癌前病变发展成癌（）。以下关于硒的说法不正确的是（）。女性,43岁,“上颌骨纤维肉瘤”,拟于3日后行手术切除。此期适宜的营养治疗手段是（）。东亚胃癌发病率最高的国家是（）。中式盐腌鱼
- 下列哪项不属于肠内营养并发症（）。十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小,但只有C项要素型肠内营养制剂既能提供必需的能量和营养,最适用于胃肠道功能部分受损的患者。氨基酸分子可吸附在油水界面上,其缓冲作用可减轻葡萄糖溶
- 肝衰竭患者（）。慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。男性,因呕血、黑粪4h入院,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋
- n-3系列脂肪酸是按（）分类。脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。被称为中性脂肪的是（）。脂肪酸饱和程度
脂肪酸碳链长
- 物流战术方案一般是现在的、近期的、具体的、（）、可操作性的、实时性的方案在学生品德结构中,处于基础地位的是()。三角架扒杆架灵活、稳定可靠,（）缆风绳固定。如果内存的某一单元的物理地址为12345H。则它的逻辑
- 关于膳食脂类的论述错误的为（）。男性,并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。钠
钙
锌
钾
镁#葱、蒜
维生素C
膳食纤维
维生素E
酒#1000mg以下
300mg以下#
800mg以下
500mg以下
1200mg以下少选用植物油,多选用动物脂
- 还包括与卤素离子或硫氰酸盐产生的复合物；可亚硝化的有机含氮化合物主要涉及胺、氨基酸、多肽、脲、脲烷、呱啶、酰胺等。可引起神经型中毒的毒蕈种类很多,常见者如毒蝇伞、丝盖伞、杯伞、橘黄裸伞、裸盖菇等。该题
- 夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是（）。维生素的共同特点不包括（）。下列关于血糖生成指数说法正确的是（）。评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是（）。可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。维生素C
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。下列哪种物质属于多糖（）。过多摄入膳食纤维会导致（）。下列哪项属于膳食纤维（）。纤维素主要存在于（）。5～10g
10～15g
15～20g
20～30g#
30～40g蔗糖
木糖
果糖
糊精#
核
- 维生素（）。缺乏可引起脚气病。下列哪种维生素与胶原合成密切相关（）。β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。植物性食物中含维生素K较丰富的是（）。下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。B1#
B2
B6
- 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食（）。男性,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4
- 以下属于多糖的是（）。关于碳水化合物的说法不正确的是（）。下列哪组物质组成蔗糖（）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。不被消化的碳水化合物被称为益生元,下列不是益生元的是（）。木糖
淀
- 肺炎患者提供的能量（）。下列哪项是硅沉着病营养治疗原则（）。男性,80岁,患大叶性肺炎,持续高热1周,咳嗽,口周发绀,消瘦,既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。男性,70岁,经鼻胃管给予匀浆膳。哮喘患
- 在耐力运动中,主要的供能物质包括（）。一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。1kcal等于（）。产热营养素或热源质不包括（）。食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢
- 以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。肺结核引起贫血是因为（）。大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。伤寒患者每天应供水的量为（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后
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