营养（师）题库2022碳水化合物题库专业每日一练(05月05日)

1. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。

A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g

2. [单选题]下列哪种物质属于多糖（）。

A. 蔗糖
B. 木糖
C. 果糖
D. 糊精
E. 核糖

3. [单选题]过多摄入膳食纤维会导致（）。

A. 肠蠕动增加
B. 产气量增加
C. 影响人体对蛋白质的吸收
D. 有利于^{(beneficial to)}人体对维生素的吸收
E. 微量元素的吸收增加

4. [单选题]下列哪项属于膳食纤维（）。

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 果胶
D. 淀粉
E. 糖原

5. [单选题]纤维素主要存在于（）。

A. 麸皮
B. 水果
C. 蔬菜
D. 畜肉
E. 鱼、贝类

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