查看所有试题
- 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。健康成年人应维持零氮平衡并富余（）。为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子（轻体力劳动）,膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有（）。水肿可能是由于缺乏（）。蛋白
- 甲状腺功能亢进患者应选择低碘膳食。吞咽困难患者需经鼻胃管或鼻肠管推注,故选流质。按规定留验的食物样品应不少于100g。1.急性肾炎宜选用低盐膳食。通过调整膳食中的钠盐摄入量纠正水、钠潴留,维持机体水、电解质的
- 影像系统提出行受理持票人提交的通过影像交换系统处理的支票时,应审查下列事项：（）收付油品前必须了解油品的（）.银联卡卡号、交易数据和持卡人资料均属于（）资料,任何人未经授权,不得泄露或做其他用途使用。女性
- 肝硬化患者的营养治疗措施包括（）。下列哪项是肝衰竭营养治疗原则（）。男性,可不必过分限制,但不能高#
严格控制脂肪的摄入量
肝硬化患者肝功能减退,脂肪消化受到影响,只能少量食用植物油
肝硬化患者脂肪的营养治疗
- 外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量（kcal）的适宜比例一般为（）。肠内营养的禁忌证包括（）。适宜于肠内营养治疗的疾病是（）。除谷氨酰胺外,肠内营养制剂还有（）。胃肠外营养支持常见的并发症不包括（）。
- 维生素B1缺乏可产生（）。脂溶性维生素的共性不包括（）。下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。磷的生理功能是（）。癞皮病
恶性贫血
眼干燥症
克山病
脚气病#溶于脂肪及有机
- 红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。下述食物中含钠量最高的是（）。不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。富含优质蛋白质、脂肪
- 患者进食应注意（）。男性,司机,发生剧烈腹痛、呕吐,恶病质,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,高生物价蛋白质
鸡肉、虾、鱼#
猪肉、牛肉
猪肉、鸡蛋幽门螺杆菌感染引起#
胆汁反流所致
非
- 黄曲霉毒素特性有：（）。对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是（）。下列哪种产品易引起副溶血性弧菌食物中毒（）。以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒（）。葡萄球菌食物中毒属于（）。对许多动物有强烈毒性,属于超
- 人体必需的微量元素有（）种。下列食物含锌丰富的有（）。体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。钴胺素的生理功能主要是（）。孕妇的巨幼红细胞性贫血是缺乏（）。7
5
8#
9
6内脏#
植物油
蔬菜
奶类
水果钙
钾#
钠
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（）。关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。男性,30岁,欲行外痔切除术入院。扁桃体切除术后应该避免（）。谷氨酰胺
葡萄糖
- 最适宜肝炎患者食用的食物为（）。无降血胆固醇作用的营养素有（）。围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为（）。在西方社会慢
- 过多摄入膳食纤维会导致（）。下列有关血糖生成指数（GI）的叙述,错误的有（）。有关血糖指数的叙述,正确的是（）。糖原属于下列糖类中的（）。下列哪项属于膳食纤维（）。肠蠕动增加
产气量增加#
影响人体对蛋白质
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）。糖尿病病人膳食控制的总原则是（）。男性,48岁,体检发现血糖高,饮酒和游泳后加重。女性,糖尿病,口服二甲双胍治疗。空腹血糖6.1mmol/L,餐后血糖7.2mmol/L,血压24.0/14
- 牛肾和猪肾（）含量最高,是其他一般食品的数十倍。下列哪项不是谷类加工的目的（）。酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（）。谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,富含优质蛋白质、脂肪、维生素A
- 使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是（）。蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖维生素组件制剂
整蛋白型制剂
要素型肠内营养制剂#
混合奶
中链甘油三酯型制剂中央静脉营养
全胃肠外营养
肠内营养#
周围静脉营养
肠外营养1
- 下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是（）。食品中检出（）,表示食品受到人和动物的粪便污染。下列哪种物质会出现神经损伤症状食物
- 肠道手术前2～3天一般给予（）。肺功能有障碍的外科病人应适当增加（）。烧伤病人的氮热比为（）。切除回肠远端可影响吸收的一组营养素是（）。腹部手术后应该避免（）。禁食
普食
低脂膳食
半流食
少渣饮食#总热能
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。低盐或无盐膳食不适用于（）。大面积烧伤患者应采用（）。急性肾炎可选用的治疗膳食是（）。低脂肪要素膳的三大营养素的热能分配为（）。控制总能量
限制脂肪总摄入量
- 短肠综合征患者的主要并发症除外（）。下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。胃内的碳酸氢盐主要由（）。脂肪肝营养治疗原则（）。十二指肠溃疡宜选择（）。低钾血症
低体重
脱水
腹泻
低血糖#忌食产酸产气食
- 强刺激或高声反复呼唤才能使患者醒来,反应迟钝,只能做简短、模糊而不完全的回答,当外界刺激停止时,立即入睡。这种意识状态称为（）。支气管异物可见（）细胞凋亡的生物化学改变不包括（）。与糖尿病无明显关联的是（
- 高血压饮食治疗错误的是（）。人造黄油、高温油以及烧烤高脂食物,反式脂肪酸较多,体重68kg,血压98/65mmHg,心率102/min。女,58岁。身高158cm,眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状,而甘油三酯1.60mmol／L。防治肥胖
- 下列关于消化道平滑肌生理特性的叙述,错误的是（）患儿,3岁。壮热不退,气急鼻煽,摇身撷肚,口唇紫绀,胸闷腹胀,大便秘结。治疗应在正确选方的基础上加（）消化道平滑肌电兴奋性较骨骼肌为高#
消化道平滑肌对化学、机械
- 查尿尿素氮290mg,尿量1800mL,其他排出氮为3.59,该病人的氮平衡为（）。癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。东方膳食模式易患（）。采用高能量、高蛋白逐步过渡膳食
确保充足的膳食纤维,防止便秘
早期应多选
- 从查定生产能力的角度来看,影响企业生产能力的因素为（）。患者男性,25岁,1个月前出现左睾丸疼痛,并可触及左侧睾丸肿块约2cm×1cm×2cm大小,浅表淋巴结未触及肿大,行睾丸切除术病检为精原细胞瘤。固定资产的折旧
固定
- 反式脂肪酸较多,63岁,近1周夜间呼吸困难,坐起可缓解。查体肺底散在湿啰音,心脏瓣膜杂音,心浊音界扩大；X线胸片示左心室明显增大,诊断为中度充血性左心衰竭。低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
低脂、适量糖类膳食
低脂、
- 关于高血压营养治疗原则的论述,错误的是（）。与高血压相关的饮食是（）。中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。同型半胱氨酸血症叙述不正确的是（）。饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。增加蛋白质的供给#
适量控
- 肾脏功能不全,营养代谢变化（）。急性肾小球肾炎临床表现包括（）。排钠的第一步是在（）。大豆蛋白应用于肾病综合征的蛋白质补充,其优点不包括（）。男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生
- 原发性骨质疏松症的患者除需要合理补充钙外,还需摄入充足的（）。出现甲状腺功能亢进症状的主要是因为（）。食物血糖指数的含义是（）。男性,48岁,公司经理,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。
- 水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。烟酸的另外一个常用名是（）。下列哪种维生素与机体的凝血功能密切相关（）。噪声刺激可使机体消耗大量的（）。一个生活在北方牧区的家庭,在2～3月份发现3岁男童出
- 下列哪项不属于伤寒传播途径（）。食品卫生法规定,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,注意补充钙和铁#
细软、少渣易消化软食
清流质
产氨少的优质蛋白饮食
低铜饮食伤寒可通过
- 糖尿病患者检测糖化血红蛋白的目的是（）。苯丙酮尿症患者应限制下列哪种食物成分（）。三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分,充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,富含铬的食物是（）。有关膳食脂肪对血脂水平的影
- 呕吐清水痰涎,脘闷不食,头眩心悸,舌苔白腻,脉滑。应诊断为何种病证的呕吐（）路遇军警检查,我们作为乘车人应该做的是（）外邪犯胃
饮食停滞
痰饮内停#
肝气犯胃
胃阴不足把所证件都掏出来,拿在手里等待检查
将身体姿
- 下列说法不正确的是（）。某地区收入弹性为0.7～0.9,秘书,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,尿酸1.2mmol/L。“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则
- 食物特殊动力作用最强的是（）。与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）。下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。体内碘主要存在于（）。参与一碳单位传递的维生素是（）。碳水化合物
脂肪
蛋白质
- 复习、考试期间,需要补充,下列补充的营养素错误的是（）。正常生理情况下,每周摄入25g肝脏是有益的
米不应长时间浸泡在水中,洗米的次数不应太多
标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准
蔬菜要先洗后切,不应长时间
- 食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）。婴儿哮喘营养治疗,除外（）。易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）。急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。肺结核最主要的传播途径为（）。体内缺乏葡萄糖6
- 下列糖类中属于多聚糖类的是（）。不溶性膳食纤维有（）。乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为（）。膳食纤维的主要功能不包括（）。乳糖在碳水化合物中属于（）。纤维素#
糖精
果糖
蔗糖
葡萄糖纤维素
- 钢和黄铜板材攻丝直径为12mm孔时,应选择（）钻头。女性,体检双下肢可见散在出血点及紫癜,肝脾不大,血红蛋白90g／L,尿常规正常关于应急通信机房防范方面作法有误的是（）.A、10．0mm；
B、10．2mm；#
C、10．5mm；
D
- 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是（）。下列蛋白可作为参考蛋白的有（）。下列人群中不需要维持正氮平衡的是（）。必需脂肪酸是指（）。对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。氧化脱氨基作用
联
川公网安备 51012202001360号