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- 皮褶测量常取的部位为与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒引起胰腺炎发作的重要原因慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用,错误的是足少阳胆经作为阳经循行于（ ）保和
- 原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是为促进铁的吸收,错误的是补充过量蛋白质
补充过量活性维生素D
应保持蛋白质的负氮平衡
多食用深色蔬菜和水果#
补充非营养素无益处1∶1
10∶1#
20∶1
3∶1
15∶1食品中大肠菌群
- 符合"治痿独取阳明"原则的是（ ）血清铁增加
贮存铁增加
血红蛋白降低#
总铁结合力降低
红细胞游离原卟啉降低蛋白质#
钙
磷
铁
维生素A1200mg／d
1000mg／d
800mg／d
700mg／d#
600mg／d含量较低
营养价值很低
人
- 下列不属于营养信息交流技巧的是牛磺酸含量异常丰富的食物是在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（ ）。说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
- 25（OH）2D3#
7－脱氢胆固醇
24R,25（OH）2D3
麦角固醇冷冻食品
熏烤食品#
霉变食品
发酵食品
腌制食品低铜低脂饮食
低铜低蛋白饮食
低铜高蛋白饮食#
高铜高蛋白饮食
低铜高脂饮食邪实正虚
邪实正不虚
邪实#
正虚
邪
- 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收呼吸衰竭病人,若膳食中糖类过多,会引起急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）钙
铜#
- 含量最多的成分是对食物进行营养强化的主要目的不包括耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外炸油条的面坯中加碱,与其相表里的是（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）口服降血糖药物的患者酗酒,易发生
- 浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物下列不属于农药污染食品主要途径的是下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经煮熟后可食用采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,以下处理错误的是牛奶#
肉汤
鸡汤
果汁
- 下列不属于营养教育“四有”特点的是进行维生素C 4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（ ）。关于食品中毒的特点,以下说法中错误的是与水肿的发生有关的脏腑是（ ）有计划
有预见#
有组织
有系统
有评价5mg
50mg
500mg#
- 它主要富含于在下列交流模式中分类错误的是霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）肝郁气滞缺乳的主要证候不包括（ ）舌体强
- “人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种维生素C除其特有的生理功能外,还有的作用为关于霉菌生长条件表述错误的是多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是（ ）虚寒型月经
- 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为致龋齿性最强的食物是催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是属于治则的是（ ）对心的系统连属,描述正确的是（ ）产氨较多
含赖氨酸较多
含蛋氨酸较多
含支链氨基酸
- 不属于医院营养教育方式的是何种食物受黄曲霉素污染最为严重婴儿哮喘营养治疗,除外下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）引起感冒的常见病因是（ ）面对面营养咨询
营养讲座
街头广告#
电视讲座
营养知识
- 葡萄糖耐量因子的组成成分为钼缺乏患者生化检查可见尼克酸缺乏的典型症状有关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的钙
铁
锌
铬#
镁血蛋氨酸浓度升高
尿酸浓度升高
尿硫酸
- 酒精致癌的主要机制是一般情况下,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
本身具有致癌作用
转运致癌物至其作用部位#
与癌基因的结构、转录和表达相关7～8岁
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- 对血脂的主要成分描述正确的有成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是（ ）。乳
- 迟缓型便秘不应选择下列哪种食品对不同类型糖尿病叙述正确的是关于乳糜微粒说法正确的是"塞因塞用"不适用的病证是（ ）大豆及其制品
粗粮
酵母
洋葱
白酒#成年型患者表现不明显,且发展缓慢#
成年型患者表现不明显,
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是糖尿病人和老年肥胖病人减体重最安全的速度是（
- 哮喘发作常见致敏食物,除外下列情况不是肠内营养支持适应证的是（ ）。轻取即得,重按稍减的脉是（ ）鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#烧伤
胃肠道瘘#
2个月婴儿
胰腺炎恢复期
吸收不良综合征浮脉#
洪脉
沉脉
涩脉
虚
- 与黄曲霉毒素直接相关的癌症是维生素A原中最重要的是与贫血无关的维生素是肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。望小儿指纹,食指第一节为（ ）任脉的终点是在（ ）咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整
- GIKC合剂是指骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次约需膳食调查的目的是饥饿状态下,肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。10％葡萄糖溶液、胰岛素、15％氯化钾溶液、维生素C#
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- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是下列选项中,不是喘证病因的是（ ）下列选项中,不宜用汗法的是（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）铁
钾
镁
钙
锌#外邪侵袭
肺肾虚弱
痰浊壅盛
情志所伤
饮
- 妊娠高血压综合征发生率高,羊水过多,以保证孕妇骨骼中的钙不致因满足胎儿对钙的需要而被耗竭。但各国孕期钙补充量均不相同,UL为2000mg。蛋白质的互补作用 大米缺乏赖氨酸,大豆蛋白富含赖氨酸、相对色氨酸不足,在进餐
- 在下列交流模式中分类错误的是下列不属于评价蛋白质质量的指标是以下哪项不是食品中天然有毒有害成分急性Crohn病营养治疗的原则为治疗肾阳虚微证水肿应选用的方剂是（ ）单向交流
双向交流
大众交流
私下交流#
参
- 甲状腺功能亢进患者的临床症状为抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化药物的四性是（ ）治疗热入营分证的主方是（ ）下列选项中,古人对气的别称有（ ）怕冷
情绪抑郁
皮肤干燥
甲状腺肿大#
高热麦角固醇转变为
- 慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为钾的生理功能包括参与一碳单位传递的维生素有（ ）。下列选项中,中风病机不包括（ ）10～20g
20～50g
50～70g#
70～100g
100～150g是酶的重要成分之一
维持体内酸碱平衡
维持正
- 外周静脉营养的优点是人群平均需要量即为其RDA的是食品强化就是细菌性食物中毒主要临床表现为住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。奇经八脉的作用是（ ）便于临床观察,不易产生静
- 肥胖者伴有降低的指标为患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是有害金属镉主要蓄积的部位是“肠源性青紫症”发生于（ ）。早、中、晚三餐合理的能量分配是十二经脉气血流注运行为（ ）天王补心丹的功用是（ ）妊
- 下列疾病不是由于营养过剩引起的是肾脏功能不全,营养代谢变化叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是糖尿病
痛风
肥胖
高胆固醇血症
佝偻病#糖代谢出现胰岛素抵抗降低
糖耐量升高
氮代谢产物积聚#
不会引起脂质异常
- 肝癌发病的主要危险因素是皮褶测量常取的部位为男,57岁。行胃大部切除术,手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏乙型肝炎病毒、黄曲霉毒素、酒精#
乙型肝炎病毒、酒精、烟草
高胆固醇饮食、酒精、烟草
黄曲
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为属于宏量营养素的是当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是黄曲霉毒素污染最重的食品是反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正
- 关于低密度脂蛋白描述不正确的是糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的转运内源性胆固醇
由肝脏转化或直接合成
胆固醇占60％以上
引起动脉硬化的重要因素
甘油三酯占60％以上#1％～2％
15％
5％～6％#
10％～20％
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- 一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为女性,25岁,行小肠大段切除术后10d试餐,无不良反应。此时可添加（ ）。下列选项中,不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）固本止崩汤主要适用于（ ）4～6小时#
2～3
- 以下说法错误的是评价维生素A营养状况常用的检查有下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂脂肪组织储存能量的形式为变质鱼的表现为（ ）。为避免铅在小肠吸收增加,脂肪供热比为下列哪组食物是碱性食物莱菔子的功效是（
- 下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分肾脏功能不全,营养代谢变化营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是食品包装用纸原料的卫生问题不包括与化学性
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分维生素E含量最多的食品是下列情况不属于营养治疗方法的是胃肠外营养支持常见的并发症不包括下面选项中,不属于胁痛的常见病因的是（ ）血证的主要病因为（
- 促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为缺乏可致角膜干燥的是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为大豆类食品的蛋白质含量范围是以下说法错误的是烟酸引起的缺乏病是（ ）。对食物进行营养强化的主要目的不包括维生
- 降低体脂效果最明显的体力活动为下列属于人畜共患寄生虫病的是易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是气阴两伤证的主方是（ ）会加剧痛痹的邪气是（ ）拔罐疗法的禁忌证有
- 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点是易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是痛风患者膳食应增加的成分为食物脂肪的吸收率一般为运动后要促进肌糖原快速恢复
- 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
如长期摄入超过AI,则有可能产生不良反应
是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
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