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- 统计推断的内容包括（）计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是（）某资料服从正态分布,宜绘制（）可用于描述一组计量资料离散程度的指标是（）寿命表的主要指标不包括（）在频数分布中,图形的左右不对称,高峰
- 膳食中钙的最好来源是（）防止食品腐败变质的重点食品是（）锌的生理作用不包括（）下列不适宜喂养婴儿的奶制品是（）发展中国家存在的营养不良问题是（）食品中菌落总数是食品的什么标志（）食用油脂中有害物质主要
- 比如门诊疾病的统计对象应是（）在率比较的假设检验中,由于观察单位数较小,若适当增加样本观察单位数,正常人的秩和T2=96.5,查两样本比较的T界值表：当双侧a=0.10时,可能得到不同的结论
若将α水准由0.05改为0.10,则拒
- 可用于描述一组计量资料离散程度的指标是（）下列哪项不是计量资料常用的统计指标和统计方法（）下列哪指标受年龄构成影响（）寿命表10岁者期望寿命取决于（）分类变量也为（）经过标化以后的率（）用随机数字表或抽
- 我国判定肥胖的标准是（）与克山病病因有关的是（）引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是（）成人维生素B1和B2的需要量（mg）常以所需每1000kcal能量表示,除温度和湿度条件等原因外,由于副溶血性弧菌耐盐,所以选项E不正
- 设nR,列合计和总计,抽样调查了13549人,其中1665人患有肥胖,则1665／13549×100%=12.29%。该计算结果属于（）观察中医疗法、西医疗法和中西医结合疗法对冠心病的治疗作用,可将冠心病病人随机分成三组,一组用中医治疗,
- 膳食中维生素E最好的来源是（）餐饮业餐具消毒的有效氯浓度应达到（）孕期铁的需要增加是由于（）结核菌素试验阳性,无明显症状的畜奶应（）与克山病有关的营养素是（）保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）农业用肥与蔬
- 以下错误的一项是（）为了减少由样本推断总体产生的偏性,样本应该是（）在配对t检验中（）在两样本均数比较的假设检验中,患病率为4.96／万
发病率为9.45‰,患病率为49.6／‰
发病率为9.45／10万,患病率为5.91／万
以上
- 在同一总体中抽样,随着样本含量n的增大（）统计上称小概率事件是指随机事件发生的概率（）某研究所测定36例结核病患者与28例健康人的脑脊液镁（mmol／L）含量,发现其样本均数分别为1．04mmol／L和1．28mmol／L,欲进
- 为了比较两地急性出血性结膜炎的流行病原,乙地取了25份。其中甲地检出EV50感染率为90％,乙地检出EV50感染率为60％,问两地急性出血性结膜炎EV50的感染率有无差别（α＝0．05）（）求得两变量X和Y的线性回归方程后,两地
- 某病病死率与某病死亡率的不同在于（）统计学提到的小概率事件是指（）4个样本率比较,其它都大于5（）判断下列哪项正确（）前者以百分率表示,后者以10万分率表示
前者是人口中某病死亡频率,后者是某病患者中病死频率
- 在两样本均数比较的假设检验中,若α=0．05,则（）当四格表的周边合计数不变时,何者可使第二类错误最小（）正态性检验。按α=0．10水准．认为总体服从正态分布,此时若推断有误其错误的概率是（）下列哪项不是计量资料常
- 预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）40cm2畜肉上囊尾蚴少于3个时,处理方法是（）不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是（）蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）饱和脂肪酸
不
- 不利于铁吸收的因素是（）食品中多环芳烃的主要来源是（）老年人宜多吃的碳水化合物是（）维生素C
肉因子
胃酸
维生素B2
膳食纤维#环境污染
食品中微生物在一定条件下合成
食品在烘烤或熏制时的直接污染
在柏油路上
- 说法正确的是（）在作两样本均数比较时,已知n1、n2均小于30,估计此地发汞含量95%参考值范围为（）在成组设计方差分析的无效假设是（）实验设计应遵循的基本原则是（）S越大,说明此次抽样所得样本均数的可靠性越好
S
- 绿叶蔬菜中富含（）碳水化合物的生理功能是（）体内维生素B1缺乏,TPP效应是（）维生素A
维生素C
核黄素
叶酸
维生素K#储存与提供能量
节约蛋白质作用
构成机体的成分
抗生酮作用
以上都是#<15%
>16%
<12%
&
- 蔬菜中几乎不含有（）商业灭菌是指（）基础代谢率最高的人群是（）属于重体力活动水平的是（）下列哪种氨基酸必须由食物提供（）铁主要存在于（）与暗适应能力测试无关的疾病是（）鸡蛋清中的营养素主要为（）大米营
- 甲乙两医院治愈某类疾病的治愈率分别是68．1%和74．4%．则（）有关泊松分布下列不正确的是（）总生育率为（）测量身高和体重指标所得的变量是（）甲医院治愈率一定低于乙医院
甲乙两医院治愈率相近
甲乙两医院治愈率
- 谷类食品中含量最多的矿物质是（）维生素A缺乏可引起（）脂肪的能量系数为（）以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）含锌较低的食品是（）关于大肠菌群的叙述中正确的是（）我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日
- WHO判定肥胖的标准是（）在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后（）胆固醇含量最高的部位是（）食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）炭疽病畜的处理应（）下列不属于膳食纤维功能的是（）下列哪
- 标准化死亡比（SMR）属（）关于标准差与标准误,以下说明正确的是（）计算某地某年肺炎发病率,其分母应为（）要对两个率比较时（）假设检验的一般步骤中不包括以下哪一项（）构成比
定基比
相对比#
比数比
环比标准误
- 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是（）以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过（）下列属于必需氨基酸的是（）EPA和DHA#
亚油酸和EPA
亚油酸和DHA
亚油酸和β-亚麻酸
旷亚麻酸和DHA土豆
- 下列哪项是不正确的（）某研究者对8例30～50岁成年男子的舒张压（mmHg）与夜间最低血氧含量分级进行研究,结果见下表。欲分析两者有无关系宜选用（）变量值都是负数
变量值负的比正的多
计算有错#
变量值多数为0
变量
- 表示（）在制定正常成人肺活量95％参考值范围时,宜采用的指标是（）比较某地成年男子身高和体重两组数据变异度大小可选择的指标是（）对2007年某地人口指标进行统计,发现与2006年相比,则可能出现该地未来的（）两组
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）不利于钙吸收的因素不包括（）下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）锌的最好的食物来源是（）女性患者,46岁,自觉全身疲乏,下
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）与凝血功能有关的元素是（）B（a）P含量较高的食品是（）属于混合型食物中毒的是（）为补充乳汁中维生素D的不足,应从何时开始补充鱼肝油（）婴幼儿缺锌可导致以下改变,但除外（
- 下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）食物中毒调查时,需收集患者的粪便,应首先选择什么患者的粪便（）根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的细菌属于（）对某大学新生膳食调查结
- 必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）关于食物中毒流行病学特点不正确的是（）谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）不符合炭疽病现场处理原则的是（）对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定,判断其是否腐败变质最敏感的
- 下列哪项指标可反映各类病伤死亡对居民生命的危害程度（）在同一总体中抽样,哪些样本均数可靠（）要考查血铅和发铅的关系,宜绘制（）说明事物在时间上的发展变化速度可用（）疾病统计是指（）若用图直观地表示某城市
- 简单直线回归分析中作b的假设检验,其t统计量的自由度为（）表示一组正态分布资料变量值的离散程度,宜选用（）下列哪项不是计数资料常用的统计学指标和统计方法（）寿命表的用途为（）维吾尔族与回族居民血型构成资料
- 能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B0.8mg、维生素B1.7mg、尼克酸18mg,部分病人出现咀嚼无力、吞咽困难,你认为最可能是（）某食堂,食用者均发病,大多数病人发烧,腹痛、腹泻,大便为黄绿色水样便,可初步诊断为（
- 方差分析借助F分布作统计推断的基本思想是根据变异来源分解（）下列不属于统计全过程设计内容的选项是（）对同一份资料分别计算均数和中位数,若两者的数值接近,则（）经过标化以后的率（）在进行临床试验设计时,允许
- 上四分位数即（）2×2表X2检验可用于（）两样本均数比较的t检验,t＜t0．05,ν,则正确结论是（）统计工作的基本步骤是（）第5百分位数
第25百分位数
第50百分位数
第75百分位数#
第95百分位数两均数的比较
两相对比的比
- 下列属于供能营养素的是（）肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）食品卫生标准中的微生物指标不包括（）婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化（）β-胡萝卜素的效价相
- 下列属于必需氨基酸的是（）谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为（）评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是（）苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸#
丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
蛋氨酸、丙氨酸、精氨
- 促进钙吸收的因素是（）关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）维生素B2缺乏时,临床表现常以面部五官及皮肤为主,包括（）动物内脏突出的营养素特点（）高温巴氏消毒不能杀灭（）酸性食品抑制多种微生物的pH
- 下列不属于必需微量元素的是（）下列食物中维生素A含量最丰富的是（）锌主要分布在（）水果中富含有机酸,对其特点的正确的描述是（）蔬菜水果中不含有（）乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点,在下列描述中
- 我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）在铁缺乏的ID期,可出现（）食物中毒现场调查时,卫生医师很重视首发病例,原因是（）污染谷类的真菌主要是（）下列哪种食物中含维生素D相对较少（）下列对葡萄球菌的病原学特点描
- 下列不属于膳食纤维功能的是（）大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）儿童期热能消耗是（）下列罐头中可食用的是（）某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视
- 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）按目前的观点,最为敏感的为（）大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生
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