下列不属于必需微量元素的是（）

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、核黄素(riboflavin)、有机酸(organic acid)、成熟度(maturity)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、胃肠道(gastrointestinal)、硫胺素(thiamine)、消化腺(digestive gland)、胡萝卜素(carotene)、肌肉组织(muscle)

[单选题]下列不属于必需微量元素的是（）

A. 铁
B. 碘
C. 铜
D. 钴
E. 镍

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[单选题]下列食物中维生素A含量最丰富的是（）

A. 牛奶
B. 海参
C. 鸡肝
D. 蛋黄
E. 牡蛎

[单选题]锌主要分布在（）

A. 骨
B. 骨髓
C. 牙齿
D. 肌肉组织^(muscle)
E. 甲状腺

[单选题]水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（）

A. 刺激人体消化腺^{(digestive gland)}的分泌，有利于食物的消化
B. 保持一定的酸度，维持维生素C的稳定性
C. 其存在因水果种类品种和成熟度不同而异
D. 以上均对
E. 以上均不对

[单选题]蔬菜水果中不含有（）

A. 维生素A
B. 硫胺素^(thiamine)
C. 核黄素
D. 维生素C
E. 胡萝卜素^(carotene)

[单选题]乳母的合理膳食原则应充分考虑其营养需要特点，在下列描述中错误的是（）

A. 食物品种要多样化
B. 蛋白质应全部来源于优质蛋白质
C. 增加含钙丰富食品
D. 多吃新鲜蔬菜和水果
E. 少吃盐、腌制品和刺激性强的食物

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