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- 十二指肠球后溃疡的特点是糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。女性内生殖器包括( )。内伤发热的特点为（ ）常为多发#
好发于降部上1/3的外缘
龛影表面呈乳头样或方形#
在龛影的对侧伴有痉挛切迹#
有黏膜皱
- 下列哪些是慢性溃疡恶变的征象下面关于铁的说法正确的是（ ）下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）龛影周围出现小结节状充盈缺损,犹如指压迹#
龛影周围黏膜皱襞呈杵状
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。体内的尿酸可来
- 溃疡型胃癌的X线征象包括下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）膳食调查不包括六味地黄丸的功用是（ ）僵硬#
放射状黏膜纠集
项圈征
裂隙征#
环堤#健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%#
处于生长发育期儿童应保持
- 胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些能引起化学性食物中毒的因素有( )。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）当归补血汤的药物组成是（ ）进展期胃癌
肠梗阻#
肠坏死#
恶病质#
凝血机
- 正确的是能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）餐饮业卫生规范的要求包括（ ）黄疸病证治疗中,不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（ ）检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天
- 下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是（ ）高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )老年性痴呆的病因( )。佝偻病恢复期可使用( )。鱼类保鲜的方法是小青龙汤的药物组成是（ ）采用活动标志取穴法的穴位
- 69岁,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些舌色淡紫带青,嫩滑湿润,30岁,咳嗽数天,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,恶寒无汗,引起小肠坏死。除单纯性肠梗阻的X线表现即小肠扩张、积气和
- 食管癌腔内型的X线特点是蔬菜水果中富含有( )。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）肺的系统连属包括（ ）以下选项中,
- DRIs包括的营养水平指标是（ ）理中丸与四君子汤共有的药物是（ ）带下过少的证型有（ ）情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）EAR#
RDA
RNI#
UL#
AI#白术#
茯苓
炙甘草#
人参#
干姜气血虚
- 下列属于营养缺乏症的是（ ）急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）"实"的病机最根本的方面是（ ）治疗肺痈的主方是（ ）克汀病#
克山病#
氟骨症
癞皮病#
口腔
- 食品安全监督管理的范围包括（ ）用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。肥胖综合疗法包括( )疗法。病人外感风寒其脉可见（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）气虚发热的特点为（ ）治疗血枯
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（ ）下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（
- 评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有红舌和绛舌皆主（ ）酸价#
丙二醛#
过氧化值#
羰基价#
K值结核杆菌
沙门氏菌#
金黄色葡萄球菌#
大肠菌群#
菌落总数#热证#
寒证
- 正确的有（ ）情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为（ ）痰疾多首选（ ）湿热带下过多的主症不包括（ ）授权性规范#
责任性规范
义务性规范#
禁令性规范#
惩罚性规范夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
翼状
- 蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求神具体反映在人的
- 食品市场包括（ ）食管的正常蠕动包括食品卫生监督职责是津液的功能包括（ ）平胃散的药物组成是（ ）风邪的致病特点是（ ）五行相生顺序正确的是（ ）治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列腧穴定位中,并采
- 食品安全监测包括（ ）脾气不足型崩漏的病机为（ ）一妇人,口淡,呕吐清涎,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）食品质量监测
食品污染监测#
食源性疾病监测#
肠道传染病监测
食品中的有害因素监测#
- 食品安全法律规范的效力范围包括（ ）慢性肝病的营养治疗目的是( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。谷类所特有的蛋白质为（ ）胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些食物中毒的发病特点为
- 食品安全标准包括（ ）神经传导的特征为( )。氯丙醇的主要毒作用器官有（ ）铅主要损害人体的（ ）气与津液的关系可表现为（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）国家标准#
行业标准
部门标准
地方
- 食品添加剂使用基本要求包括（ ）有利于降血压的食物有( )。菌藻类食物富含( )。心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）疾病发生的内在根据是（ ）不应对人体产生任何健康危害#
不应以掺杂、掺假、伪造
- 建立和实施GMP的目标包括（ ）引起"行痹"的主要邪气是（ ）中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）将人为的差错控制到最低限度#
预防可能造成食品污染的因素#
预防肠道传染病的发生
保证质量管理体系有效运行#
提高
- 餐饮业卫生规范的要求包括（ ）以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。营养素对基因表达调控的主要途径有（ ）蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（
- 常见的膜分离技术包括（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。食品安全的定义是（ ）发酵酒的卫生问题主要是疾病的转归,取决于邪正的盛衰,其病理变化有（ ）七情内伤致病,首先损伤的脏是（ ）反渗透#
纳滤
- 食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）脉象艰涩不畅,如轻刀刮竹,其主病可能是（ ）流行病学资料#
动物实验资料#
化学结构一活性关系资料#
体外毒理学研究资料#
个体易感性资料气滞血瘀#
血少#
伤精#
亡
- 以致病位游移,行无定处,主要是因为风的性质有（ ）少寐多梦,梦则遗精,伴心烦,头目眩晕,舌红,致病菌大量生长繁殖或产生毒素#
食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
食用前未经彻底加热#
- 在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（ ）呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。下面有关植物化学物的正确说法是（ ）人群个体敏感性的变异估计#
使用动物资料外推到人的变异估计#
亚慢性研究外推到
- 引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。维生素D缺乏在人体的表现有属于解表剂的是（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）一定的起止,一定的循行部位和交接顺序
- 我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）六味地黄丸的组成是（ ）与手太阴肺经的起点相接的是（ ）鼻疾应选（ ）食品添加剂（含营养强化剂）#
食品新资源及其成
- 食品安全的定义是（ ）内服不可持续服用,且忌"火锻"的药物是（ ）食品无毒、无害#
符合应当有的营养要求#
对人体不造成任何急性或亚急性危害#
对人体不造成任何慢性危害#
对人体绝对安全龙骨
磁石
牡蛎
朱砂#
石
- 赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。属于金元时期的医学家有（ ）津液的功能包括（ ）下列选项中,瘾疹气血两虚型的证候特点
- 对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）2型糖尿病的危险因素包括（ ）湿邪致病最易困阻的是（ ）保护现场,封存中毒食品或可疑中毒食品#
采集样品,及时送检#
追回中毒食品或可疑中毒食品#
销毁中毒食品或可疑中毒
- 毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法胸痹的主要辨证分型有（ ）艾灸的适应证包括（ ）胃肠炎型#
败血症型
溶血型#
神经、精神型#
脏器损害型#吸附剂去除#
加碱去毒
日
- 下列属于感染型食物中毒的有（ ）五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）治疗痰饮的主方是（ ）患者黄某,女,30岁,现症见：咳嗽,鼻塞流涕,喉痒身重,恶寒无
- 引起食物中毒的食品有（ ）反映油脂酸败的常用指标是寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）被致病菌和（或）毒素污染的食品#
被有毒化学品污染的食品#
外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#
本身含有有毒
- 大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）蔬菜水果中富含有( )。提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）十二指肠球后溃疡的特点是食品防腐的辐照剂量为当归补血汤的药物组成是（ ）下列经脉中和"
- 可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）与水肿的发生有关的脏腑是（ ）食品添加剂#
维生素#
氨基酸#
矿物质#
精炼油#气能生血#
气能行血
气能摄血#
血为其母
气能载血肺、脾
- 属于人兽共患传染病的是（ ）肝炎患者适合选择食用的食物有( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（
- 下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）可以诱发肾结石的因素包括( )。常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）农药残留#
微生物残留#
包装材料污染#
物理性污染#
酶天然毒性高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙血症#
高钾血
- 粮豆的主要卫生问题包括（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。食品加热杀菌的方法包括（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求根据五行相克关系确立的治法为（ ）脏腑按生
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