【名词&注释】
啤酒厂(brewery)、主变压器(main transformer)、电力供应(power supply)
[填空题]啤酒厂的动力电一般由国家电力供应电网供给,进入厂区主变压器的电压为()KV。
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[单选题]我国现在流行的检验啤酒泡沫性能的简便方法是:将啤酒于20℃水浴中恒温,于20℃室温倒杯,满杯后目测记录泡沫消失的时间,通常泡沫持续()min以上较好,此时间称为“泡持性”。
A. A、1.5
B. 2.5
C. 3.5
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