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- 终端产品样品测试结果表明不足以达到危害可接受水平时,受影响批次的产品应按以下那种产品进行处理（）监督审核的目的（）。现场审核活动的准备不包括（）“验证”是对下列哪个要求以得到满足的认定（）目前,我国还有哪
- 下列种因素中不可能产生化学危害：（）环境中的有机废物
兽用药品残留
诺沃克病毒#
生长在谷物上的霉菌
- 当某确定的食品安全危害的引入或产生,在没有组织进一步干预的情况下,仍能我们加工车间对于交叉污染控制相当严格,对于车间内交叉主要包括：（）正确#
错误A、人流和物流#
B、物流和气流#
C、天棚新冷凝水#
D、生产部
- 在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容（）根据中国认证认可协会《食品安全管理体系审核员注册准则》第二版）,具有食品及相关专业的学历的申请人,应具有至少（）年符合相关要求的专业工作经验。组织在食品链
- 在以下所列的空气消毒方法中,食品生产加工车间空气消毒时通常采用（）三种方法。认证机构对组织进行食品安全管理体系审核,满足如下条件时,第一阶段可不到现场（）过氧乙酸熏蒸
空气过滤#
紫外线消毒#
乳酸熏蒸#小型
- 食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）A、营养成分#
B、
- 操作性前提方案可包括（）文件审核的作用不包括（）为了使审核抽样有代表性,应（）认证认可活动应当遵循的原则有：（）特殊审核包括（）。虫害控制、包装程序、水的安全和卫生间设施的维护
手的清洗消毒和卫生间设施
- 受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动,可（）。代替被审核部门接受审核
参加审核自己所在的部门
接受审核
代表受审核方对审核进行见证#
- 监视参数通常不选用（）本标准规定了食品安全管理体系的要求,以便食品链中的组织证实其有能力（）,确保其提供给人类消费的食品是安全的。物理性参数（时间、温度等）、
化学性参数（PH值、氯含量等）
感官参数（可见
- 设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,一个企业质量检验机构的性质是：（）食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）组织在每次控制措施设计、重新设计（）根据GBFr22000―2006标准,在识别危害时,应考虑的因素
- 以下哪种说法是不正确的是哪个（）食品安全管理体系审核方案是（）当关键限值发生偏离时,应采取纠正措施。
当不符合操作性前提方案时,应采取纠正措施
只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品,就应按潜在不安全
- 食品安全管理体系的范围包括（）HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指（）按照双汇产品的加工要求,内袋上必须贴上不干胶
- 必要时,组织可建立且实施可追溯性系统。食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染；人流、水流、气流、物流流向应该满足（）。正确#
错误人流、水流、气流从高洁净区流向低洁净区（物流除外
- 经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括.（）控制措施评价包括（）方面的评价：高温
焚烧
深埋
以上都对#根据使用的强度,控制措施对
- 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制食品安全管理体系的范围不包括（）二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）。设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据（）根据
- 验证策划不包括以下哪些内容（）可追溯性系统应能够识别（）对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括（）食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）实施食品安全管理体系认证申请人应具备的条件中正
- 文件审核的作用不包括（）了解被审核方信息,为现场审核做准备
确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性
确认HACCP计划实施的有效性#
确认HACCP计划制定的合理性
- GB/T22000 标准要求企业必须建立文件化的撤回程序抑制微生物生长最常用的方法是（）食品安全管理体系审核方案是（）冷冻品的冷冻时的中心温度要达到（）度。正确#
错误A冷冻#
B辐射处理
C脱水干燥#
D发酵#两个阶段的
- GB/T22000仅允许小型和欠发达组织实施外部开发的控制措施组合。最新食品安全管理体系审核员注册准则实施日期为（）CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）关于鸡（鸭）胴体预冷的关键控制点,说法正确的是：（
- 食品链中的组织包括（）。A、B、C三人赛跑,A跑一圈用2.25分,B跑三圈用8分,C跑五圈用11分,谁的速度快（）CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）下列关于审核表述正确的是（）在监督审核中对所发现的问题,视问
- （）前提方案可以包括关键控制点可以用以下方法来确定（）良好操作规范（GMP）#
采购原料的管理#
卫生标准操作程序（SSOP）#
CCP点的控制判定树
控制措施对确定危害控制的严格程度
行业专家的意见
以上都可以#
- （）请给以下事件排序（1）到达广州（2）参加交易会（3）乘坐飞机（4）签订购货协议（5）与外商谈判内部沟通不包括方面（）社会保障是国家和社会依据一定的法律和规定,通过国民收入的再分配,对社会成员的基本生活权
- 类比推理饿：馒头正确选项为（）。设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,当时,应采取纠正措施（）。如果某淀粉类样品和碘的反应呈现蓝黑色,能吸附脂肪,能形成凝胶,则（）。渴：水#
吃：喝
学习：考试
书本：笔15米
- 我们假定下列前提为真：①CN大学所有的法律系学生都是学英语的②CN大学所有的经济系学生都是学日语的③CN大学法律系和经济系的学生绝没有既学英语同时又学日语的人④亚东是学日语的下列结论正确的是：（）我国目前正在实
- 攀比效应,指社会经济活动中某些相关的经济变量之间或经济利益主体在利益分配方面存在的相互影响,轮番推进的现象。下列属于攀比效应的一项是（）。（）食品加工操作人员如出现下列情况应向主管领导报告：农产品生产销
- 有一个班共有学生100名,各自选一门以上的选修课,选地理的有60名,选物理的有50名,那么地理和物理都选的人数为（）。组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。60
50
20
10#建筑物和相关设施的构造与布局
食品安全危
- 2003年9月3日,国务院总理温家宝同志签署第390号国务院令,公布（）,该《条例》自（）年（）月（）日起施行。监视参数通常不选用（）关键控制点可以用以下方法来确定（）操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的
川公网安备 51012202001360号