影响淀粉水解的因素（）。

【名词&注释】

不低于(no less than)

[多选题]影响淀粉水解的因素（）。

A. 麦芽质量
B. 糖化温度与时间
C. 糖化醪pH值
D. 糖化醪浓度

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学习资料：

[单选题]实际生产大麦发芽的最适温度是（）

A. 4-5摄氏度
B. 35-40摄氏度
C. 13-18摄氏度
D. 28-32摄氏度

[单选题]糖化室温度不低于（）摄氏度。

A. A.18B.20C.22D.25

[单选题]CO2洗涤发酵液是为了降低啤酒中（）。

A. 乙醛含量
B. 总酸含量
C. PH值

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