【名词&注释】
餐饮业(catering trade)、服务态度(service attitude)、餐饮企业(catering enterprises)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)、从左到右(from left to right)
[多选题]餐饮业的服务无形性给餐饮企业的营销管理带来的影响有()
A. 不便于宣传促销
B. 不便于质检管理
C. 不便于贮存
D. 不便于研究改
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学习资料:
[单选题]以下不属于结账时需要注意的是()
A. 结账时间
B. 结账对象
C. 服务态度
D. 结账方式
[多选题]在中餐摆台中,下列哪些做法是正确的()
A. A、餐碟摆在每位宾客所对台面的正中。
B. B、筷子摆在餐碟的右侧,筷头距桌边1厘米。
C. C、酒具摆放从左到右(from left to right)依次摆放水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒(white wine)杯。
D. D、汤碗摆在餐碟左侧。
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