过滤设备，采用过滤槽法，是以（）作为过滤介质，要求麦皮尽可能

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[填空题]过滤设备，采用过滤槽法，是以（）作为过滤介质，要求麦皮尽可能完整，因此麦芽应粗粉碎。

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[单选题]啤酒酵发是一项什么类型非常复杂的变化过程？（）

A. A、物理B、化学C、生化D、多重

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A. 低温
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