糊化锅的料水比以大一些为好，有利于糊化、液化，一般为1:3～4。

【名词&注释】

培养基(medium)、冷却器(cooler)、替代品(substitute)、密闭式(closed style)、有利于(beneficial to)

[判断题]糊化锅的料水比以大一些为好，有利于^{(beneficial to)}糊化、液化，一般为1:3～4。

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学习资料：

[单选题]车间没有好麦汁，应该自己糖化，做全麦芽（）

A. A、培养基
B. B、发酵
C. C、替代品
D. D、检查

[多选题]密闭式冷却设备有（）。

A. 薄板冷却器
B. 套管冷却
C. 蛇管冷却
D. 直管冷却

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