在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）

【名词&注释】

二氧化碳、发酵罐、呼吸阀(breather valve)

[单选题]在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）

A. A、3%
B. B、2%
C. C、56%
D. D、96%

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学习资料：

[单选题]我国生产啤酒使用辅助原料，多数用（）。

A. 大米
B. 玉米
C. 蔗糖
D. 大麦

[单选题]发酵罐罐顶的压力安全装置是（）。

A. 呼吸阀
B. 洗球
C. 法兰

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