通过对面试的应聘人员技术技能、理论知识、文化素养的全面的、直

【名词&注释】

理论知识(theoretical knowledge)、不作为(omission)、问责制(accountability system)、《食品安全法》(law of food safety)、惩罚性赔偿制度(punitive damages system)、电磁炉(induction cooker)、监管部门(supervision department)、不符合(inconformity)、排风扇(fan blower)

[单选题]通过对面试的应聘人员技术技能、理论知识、文化素养的全面的、直观的、最具权威的检查和发现的过程是（）

A. A、初试
B. B、面谈
C. C、政审
D. D、测试

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学习资料：

[单选题]下列不属于抽排油烟设备的是（）

A. A、运水烟罩
B. B、排风扇^{(fan blower)}
C. C、滤网式烟罩
D. D、电磁炉

[单选题]《食品安全法》明确了生产不符合^{(inconformity)}食品安全标准的食品或者销售的惩罚性赔偿制度，加大了处罚力度，同时还明确了监管部门^{(supervision department)}及其工作人员不作为、乱作为的（）。

A. 问讯制
B. 调查制
C. 审判制
D. 问责制

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