正确答案: D

D、冷菜组长

题目：负责制定所需要的各种冷菜用量、品种，提出采购原料单，交厨房统一下单，是（）的职责。

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[单选题]在影响厨房生产效率管理的因素中，属于内在因素影响的是（）。

B、员工得不到合理和公平的报酬