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- 客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。客房部在进行季节性大扫除时,应提前联络好的部门有（）。精品饭店通常具有（）的特点。前厅为客人提供贵重物品保管服务中,每个保险箱有（）把钥匙。服务员在接待残
- （）是清扫整理客房须注意的事项。夜床服务中一般将（）放在床尾。空房的闲置会造成房内卫生质量下降,必须（）进行检查并做简单清扫。应在客人外出时清扫和整理房间#
客房用消费,消耗品要不一定更换和补充
客房用品
- 化学消毒剂消毒方法可分为（）。在饭店的清洁保养工作中,清洁保养工作技术含量较高的是（）。泡茶与沏茶是两种不同饮茶方式,沏茶应用（）开水。干热消毒法
浸泡消毒法#
擦拭消毒法#
喷洒消毒#客房
餐厅
公共区域#
前
- （）一般定期擦拭。按照北方汉族人的传统习惯,正月初一要吃（）。“重要客人”的英文简写是（）。下列不属于客房清扫基本方法的是（）。对于酒店客房部楼层主管这一岗位的任职条件,以下描述中下确的是（）。客房价格包
- 抹尘的正确做法是（）。抛光时,来回抛光（）次,直至（）为止。客房空调过滤网应（）清洗一次,应尽量不要凸显其特别之处,将服务细微化、平常化,表面上（）,而实际上对他们要表现出无微不至关怀。按顺时针或逆时针方向
- 干热消毒法可分为（）。卫生间的淋浴喷头、毛巾架、浴帘杆等,常用（）进行清洁保养。居住在饭店的长住客大多数为国内和国外的一些（）宾客。通风透气的方法属于（）。安排客房服务的专题培训时间,需注意不能太过频繁
- 对挂有“请勿打扰”牌客房的表述,正确的是（）。输血可以传播下列哪一种疾病（）下列哪些属于抛光剂（）。就直接作用而言,宾客投诉有利于饭店的（）。下午2点以后,仍挂有“请勿打扰”牌的房间,客房清扫员应敲门询问打扫
- 清理烟灰缸和垃圾时有哪些注意事项？下列叙述正确的有（）。我国一些酒店在客房区域设立了（）,它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身,为客人提供更为舒适的环境。能将不溶于水的油污变
- 高温消毒可分为（）。集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性,（）维护劳动者的合法权益。只能用干布进行清洁的墙面是（）。对于酒店客房部夜间服务员这一岗位一般要求具有（）学历。客用品的日常管理应做到的是（
- 下列关于房务工作车的准备叙述正确的有（）。床单、枕套放在工作车的最上格
大浴巾、面巾、脚巾放在下面的两格
房间用品整齐摆放在工作车的顶架上#
塑料清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的外侧#
- 饭店客房清扫中,抹尘的要求中正确的是（）。饭店确定定员编制的通常做法是根据（）定员。旅游饭店星级的划分与评定中规定：五星级酒店计算机管理系统的要求有（）。按顺时针或逆时针方向抹#
先上后下#
先外后里
干湿
- 下列关于“房务报告表”的使用方法描述正确的是（）。客房服务员的站姿是脚掌分开呈V字形,脚跟靠拢,双膝并严,双手交叉放在小腹部,这是（）站姿。凡通过他人来认领遗留物品时,家具、物品及（）有无损坏和丢失。高压喷水
- 客房设备用品管理的基本要求是（）。在客人住店期间,如果客人需要冰块时,应在（）分钟内送至房间。客房卧室的床头柜的清洁保养质量标准主要注重（）标准。客房部所承担的所有公共区域的日常清洁保养工作属于（）。适
- 客用品的日常管理应做到的是（）。客房发生火灾时,服务员应（）选择最近的安全通道撤离。培训教师进行课堂讲授教学的特点是（）。应避免库存积压#
合理使用#
专人领用、主管保管
防止流失#等待救援人员引导
自救
逃
- 制作窗帘所采用的织物纤维中,细纤维的特点有（）。以下不是饭店的经济收入主要来源的是（）。蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中,蒸（）分钟。（）饭店优质服务的基本要求,是形体语言的重要内容（
- 酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。顾客的需求和期望包括（）。要想调制出一杯色、香、味俱佳的咖啡,条件一是理想的水温应在（）。以纸为基材,用高分子乳液涂布面层,经压花等工序制成的墙纸是（）。
- 以下哪些情况会造成客房火灾的发生（）。对男性客人的正确称呼是（）。每年6月至9月的牧闲季节,蒙古人在草原上举行盛大的民间体育娱乐活动,称为（）。客人在起居空间会客并吸烟
长住客人私自无限度的增加大功率的电
- 客房设备主要包括（）。设置残疾人客房是饭店人文精神的体现,残疾人客房卫生间的淋浴间面积应不小于（）。加快洗衣的服务费是（）家具#
电器#
洁具#
安全装置#1000mm*1000mm
1200mm*1200mm#
1500mm*1500mm
2000mm*20
- 为给客人创造一个安全的住宿环境,客房内应配有门窥镜（）。工作中电话铃响应在（）内接听。为了方便住客,客房服务中心通常实行（）小时值班制。清扫住客房,房内的电话铃响了,而客人不在房内你应该（）。当某代修物品
- 对客服务质量标准的制定的基本原则包括（）。下列中哪个选项不属于设立客房服务中心的必备条件（）。在酒店客房部各岗位的任职条件中,要求具有中专以上学历或同等文化程度的岗位有（）。靠近卫生间的床应与卫生间的
- 饭店在突发事件的处置中应坚持（）的原则。客房内最基本的空间是（）。清洁工作车时,在工作间将空置的工作车（）内外擦拭干净。饭店确定定员编制的通常做法是根据（）定员。服务员在收到《质量改进单》后,按照所列的
- 客房部在确定备用布件的配备数量时,要综合考虑哪些因素（）。对消防安全重点部位应设置（）,实行严格管理。不属于饭店后台区域的是（）。布件的损耗率#
库存条件#
计划更新补充的周期和数量#
预计流布件的补充情况#A
- 为防止盗窃事故的发生保证客房的安全,饭店在在员工管理方面可采取的措施是（）为减少人员编制,现在较多饭店的客房服务模式采用（）。以下属于布件房职能的是（）。酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。
- 它通过装修装饰满足的是（）。五星级酒店应有标准间（大床房、双床房）,有（）种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房）,对于职责之外的事情必须先（）,不可隐瞒。饭店员工的职业守则主要内容是：（）；遵纪守
- 主管通常是对客房进行抽查,主管查房的作用是（）。热固塑料坚固,遇热不会融化,主要用来做（）。客房清扫准备工作中,了解（）是最重要的一个环节。饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。A.了解客
- 制定客房内物品配备标准时,要参照（）的配备。以下具体工作,不属于客房中心联络员工作内容的是（）。下列属于客房一次性消耗物品的是（）。体系标准
行业标准#
竞争对手标准#
国际标准#负责客房的日常清扫整理和计划
- 一般来说,客房设备用品的管理大致包括（）。客房部遗留物品室通常（）由专人整理一次。以下包含饭店节能减排应遵循的“4R”原则内涵的是（）。发生火警时,要及时控制火势,正确的做法有（）现代化客房设施设备的发展趋
- 客房清洁卫生质量控制的途径有（）。所有的玻璃窗和镜子,如发现有破裂,必须马上向（）报告,立刻更换。星级饭店公共卫生间应具备的设施有（）。收回租借物品时应注意检查,发现损坏时应（）以下属于昆虫类是（）客人投
- 关于抹布的使用叙述正确的有（）。（）是一种富有表现力的形体语言,它常常和语言、面部表情相配合。控制（）是有效预防菌害的方法。抹布一定要干净、卫生和经过消毒#
可采用不同颜色和尺寸来区别#
抹地布和其他抹布
- 客房客用物品的配备内容包括（）的配备。对于酒店来说,客人投诉的可以起到（）作用。四星级饭店应专设行李寄存处,应有专职行李员,配有专用行李车,提供（）行李服务,提供小件行李寄存服务。客房内#
楼层小仓库#
中心
- 客房是一个以出租使用而获得经济收入的特殊产品,（）是客房产品的经营属性。在卫生间云台侧面墙上,主要内容有（）。（）酒店门厅及主要公共区域应有符合标准的残疾人出入坡道,有残疾人专用卫生间或厕位,还包括一顿正
- 客房绿化饰品中的盆景分为（）。对一个双床间而言,国际上流行的进深为（）。在卫生间云台侧面墙上,一般设有（）伏的国际标准型不间断交流电的电源插座。常规服务中客人到店的应接工作有（）。客房窗帘大多数选用（）
- 做投诉记录时,需要记录好（）,以示对客人投诉的重视（）。清扫住客房,房内的电话铃响了,而客人不在房内你应该（）。客房内抹灰时,按同一方向依次进行,费用通常相差（）,所以需向客人说明。大厅内的噪声一般不超过（
- 为了提高产品的竞争力,必须对客房产品进行科学.合理的设计,设计时应综合考虑（）等原则。“客走房变”是对（）的服务要求。安全#
健康#
舒适#
豪华A、VIP#
B、零散客人
C、团队客人
D、长住客人
- 楼层服务台的不足之处是（）。“外宿房”的英文简写是（）。客房服务员根据清扫任务情况,凭宾客入住登记单领取一次性客用品,手续是（）。及时查房将情况通报给有关部门的内容是（）、通报客房服务中心,安排人员及时清
- 以下关于连通房的描述中正确的是（）。“外宿房”的英文简写是（）。按国际照明学会标准,客房照度应为（）勒克斯。湿洗机主要用于洗涤棉织品,主要类型有（）。对于酒店客房部各岗位,最好是男性担任的有（）。客房部基
- 以标准间为例,书写桌区域配备的物品有（）。根据设施设备的配套性,使用地毯的房间必须配备的物品有（）（）负责礼貌、迅速的接听客人电话,管理遗留物品、对客服务用品、客房钥匙等,是客房部的信息中心。水杯
调酒棒
- 按照布件的用途,客房布件可以分为（）。来苏水消毒剂适用于（）的喷洒消毒,配置浓度为（）。饭店标志牌的基本要求是（）。在员工做好本职工作的前提下,学习其他岗位的业务知识和操作技能,这样的培训是（）。床上布件
- 以下属于客房服务中心职能范围的是（）。按照国际惯例,饭店一般规定任何衣物的丢失或损坏,其赔偿额不超过洗熨费的（）倍。对来本地旅游观光的客人,客房服务员应多向他们介绍（）情况。“需要多少数量的清洁剂”是在（
- 做好客用物品的消耗控制,应采取的措施有（）。只能用干布进行清洁的墙面是（）。以下哪两个部门可以归口于同一个部门主管（）。在对客房清洁卫生的各种检查中,可以发挥加强沟通、收集信息、掌握决策依据、改善管理作
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