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国家星级饭店标准规定,餐、茶、酒具消毒标准为每平方厘米的细菌

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    文化程度(education level)、工作经验(work experience)、星级饭店(star hotel)、服务员(waiter)、应变能力(emergency ability)、大学专科(junior college)、客房部、客房服务中心

  • [单选题]国家星级饭店标准规定,餐、茶、酒具消毒标准为每平方厘米的细菌总数不得超过()个,脸盆、浴缸、拖鞋的消毒标准为每平方厘米的细菌总数不得超过500个。

  • A. A、5
    B. B、10
    C. C、15
    D. D、20

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  • 学习资料:
  • [单选题]客房抹尘时要用()抹布。
  • A. 2湿2干
    B. 3湿3干
    C. 3湿2干
    D. 2湿3干

  • [多选题]以下属于对客房部客房服务中心主管的任职条件要求的有()。
  • A. 具有大学专科(junior college)及专科以上学历或同等文化程度
    B. 具有丰富的客房部工作经验
    C. 具体较强的外语对话和书写阅读能力
    D. 有较强的沟通协调和应变能力

  • [单选题]宾客到达前,服务员应调节好客房的室内温度,一般室温以()左右为宜。
  • A. A、18℃
    B. B、22℃
    C. C、26℃
    D. D、30℃

  • [单选题]客人在饭店租用的办公长包房,有些是办公兼卧室使用,在白天用作办公,而晚上则用作()。
  • A. 卧室
    B. 休息
    C. 暂住
    D. 会议

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