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- 确定为（）。按照签字厅布置要求,摆放适当的梯式照相脚架。国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为（）,重量为（）。由于某种特殊原因（如节日、客人生日等）,向客人表示祝贺或敬意。假设你的饭店有100
- （）主要是通过氧化,破坏微生物细胞原生质,致使其死亡。霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、（）、墙面上的砖头或泥灰有盐析出,物体长出绒毛状物来。客人对客房的基本要求是什么（）。客房
- 饭店为高端客户提供24小时开放服务的场所被称为（）。可以使用洗衣厂的POS系统对客人进行（）。（）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。客房迎宾工作程序主要内容有（）。若客人烫伤后,伤处水泡已破且泡皮
- 下列房间中可以马上出租客人的房间为（）。托管婴儿患突发性疾病时,服务员应（）周到服务就是对客人的（）VD房
VC房#
OC房
OD房A、立即与家长取得联系
B、立即送医院诊治
C、立即有针对性的给婴儿喂药
D、立即报告主
- 托婴服务收费一般以（）小时作为计费的起点。1
3#
5
2
- 走廊噪音不超过（）分贝,客房附近基本无噪音源。使用中的布草应能够满足客房一天（）小时运营的使用和周转需要。40
45#
50
35A、18
B、24#
C、16
D、12
- 在清扫住客房的过程中,客房服务员在更换开水时,对本单位的消防安全工作全面负责。豪华套间卫生间应配备电话副机,摆有（）或常青花草植物。客房组织机构应遵循的基本原则有（）。如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根
- 中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。特殊团队、散客的特点是（）。分项限时“大清洁”半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。客房对客服务模式有（）等。假设你的饭店有100间
- 客房内烟灰缸不能放在（）。如果会见时间较长,中途应为宾主双方上毛巾,一般每隔（）左右续一次毛巾。写字台
床头柜#
茶几
卫生间10分钟
20分钟
30分钟
40分钟#
- 客房卫生间的脚巾应放在（）。在清扫住客房的过程中,如客人需要热水,客房服务员在更换开水时,必须注意水温不得低于（）。在迎接政府代表团到来时,客房部的首要工作是（）。毛巾架上
浴缸边沿#
洗脸台上
浴帘杆上100℃
- 地毯除渍剂属于哪类清洁剂（）。酸性清洁剂
碱性清洁剂
上光剂
溶剂类#
- 客房内烟灰缸不能放在（）。下列属于会见厅布置要求形式的是（）。中式铺床被子离床头约（）厘米。床头柜是客房中必不可少的家具之一,长度为（）厘米左右。（）不属于楼层服务台的工作内容。卫生间的“五巾”是指大浴
- 签字仪式结束后的工作有（）、按电梯、送别客人、检查有无客人遗留物品。帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、（）、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。A、为宾客开门#
B、收拾物品
C、清洁
- 客房装修中,不同色彩对视觉疲劳的影响不同,下列那种颜色引起视觉疲劳最快（）通常康乐部健身服务项目共有（）项。如果客人预计到店时间较晚（20点以后）晚间客房整理可（）。红色
绿色#
蓝紫色
杏黄色A、5—7
B、8—12
- 一般为连通的两个房间：一间做卧室,另一间为起居室,这样的房间是（）。标准间
大床间
标准套间#
总统套间
- （）不是会议前的准备工作需要清楚的问题。客房电话在（）时,可以拨打长途电话。《劳动法》规定：劳动争议发生后,当事人可以向本单位（）申请调解；调解不成,当事人一方要求仲裁的,可以向（）申请仲裁。下列说法正确
- （）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。客房床的种类很多,一般普通双人床的长度为200厘米,而宽度应是（）。饭店提供托婴儿服务一般（）收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,清点客衣和（）。服务员对房内
- 在客用品消耗控制中,要加强统计分析,如果管理不善,在领取、（）、保管等环节就会出现问题。参加会见的主人一般在会见正式开始前（）左右到达现场。国家星级饭店标准规定,四至五星级饭店客房使用的方巾尺寸为（）,重
- 饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行（）。控制蟑螂的方法是保持环境清洁,食物收藏好,死角定期打扫,（）,专家指导布放药物、诱饵。下列哪种吸尘器只适合清理不太脏的地毯,同时也可以用于清理“矮脚”家具底下或是
- 准备房务工作车的第一步是（）。设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出；并有利于（）。在房内放两张单人床,可住两位客人。同样也可供一人居住的是（）。在办理客人迁入手续时,确定付款方式
- 客房最基本的空间是（）单机的UPS一般可维持供电（）。“This room is spacious and cosy”的中文译法是“（）”。盥洗空间
起居空间
书写和梳妆空间
睡眠空间#A、2小时左右
B、4小时左右
C、6小时左右
D、20分钟左右#A
- 下列说法正确的是（）。总服务台起着（）作用。下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂（）。现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外,还有以下几方面的作用（）布件房的职能包括（）A、日本人忌讳烟做为礼品送人
B、日本
- 一般在（）小时后将擦好的鞋送入房内。控制蟑螂的方法是保持环境清洁,食物收藏好,死角定期打扫,（）,专家指导布放药物、诱饵。在确定备用布件的数量时,要综合考虑的因素是（）作为客房服务员工作中必不可少的清洁器
- 下列哪种清洁剂属于酸性清洁剂（）。客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房（）配备的。清洁大面积的地毯,（）吸尘器最适用。采用反激励方式时,要注意（）。一般客人离店时,楼层服务员应主动为其提送行李、（）。
- 下列哪种吸尘器只适合清理不太脏的地毯,同时也可以用于清理“矮脚”家具底下或是其他浅窄的地方。（）分项限时“大清洁”半月计划是清洁热水器、洗杯机、（）、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。照顾醉酒客人
- 下列吸尘器中,哪种吸尘器在清洁大面积的地毯时,是客房服务员的最佳选择（）。内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（）,后者是一种（）。客房电话在（）时,可以拨打长途电话。控制老鼠的方法是堵
- 1850年巴黎大饭店的建成标志着（）时期的开始。对于长住客人房间,服务员应在（）清扫。如果住店客人不慎将饭店财产损坏,应根据饭店财产损坏赔偿制度,就财产本身价值、损坏程度等情况,（）。客栈
大饭店#
现代饭店
商
- 一般来说,室内外温度差以保持在（）以内为妥。（）不属于会见服务所需的服务用品。下列不属于店外宾客醉酒处理内容的是（）。客人物品丢失,查找工作应由饭店的管理人员和（）负责。擦下列哪一个物件应注意使用干抹布
- 下列哪种清洁剂属于碱性性清洁剂（）。一般饭店常见的害虫是苍蝇、（）、蟑螂、蜘蛛。在客人办理迁入手续时,确定付款方式的目的是为了确定客人住店期间的（）以及提高离店结帐服务效率。（）通常不放在文件夹内。客
- 客房配置的剃须刀、指甲具、文具用品属于（）。单刷高速打蜡机的转速是（）,它适合于（）。下列说法正确的是（）。中餐宴会上菜的一般顺序是（）。双边会谈的厅室布置形式,通常将桌椅摆放成（）。A、一次性消耗品#
B
- 布置客房家具,要使房间整体布局有（）,尽量避免过于集中室内某一区域。下列说法正确的是（）。控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,诱杀成蚊。楼层服务台不具备以下哪种职能（）。洗衣房服务员在
- 夜床服务通常在晚上（）以后开始,或者按服务台的要求进行。小型宴会厅的功能特点是（）。（）不是VIP接待A等房内用品配备的规格。高兴”的英文译法是“（）”套间的书房布置,除应配备（）外,还应适当增加一些供工作、学
- 挂有“请勿打扰”牌的客房,但应记下房号及挂牌时间。长条桌呈横一字或竖一字型摆放,在布置会谈厅时是以（）为形式。（）挤水器容易损伤棉质拖把的纤维,因而较少采用。（）地面对碱敏感,客房服务中心应储存冰块或配置制
- 托管婴儿患突发性疾病时,服务员应（）盐酸的（）,（）,表示（）。控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑、（）、定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡剂。豪华套间卫生间应配有（）,卫生间的面
- 豪华套间卫生间应配备电话副机,摆有（）或常青花草植物。单位应当将容易发生火灾、一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位,确定为（）。按岗位的劳动强度、职责轻重、环境好坏、易难
- 服务员应迅速（）。根据职责,单位消防安全负责人负责确定本单位的（）,商场（市场）、宾馆（饭店）、体育场（馆）、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所是（）,实行严格管理。投影机设置避免在大于（）度的倾坡上,不然
- 豪华套间卫生间应配有（）,造型优美的小盆景或常青花草。在中餐宴会服务中,为客人倒酒时,应用左手托盘,从（）开始,在客人右侧征求客人意见后斟酒。“Doyouhaveanythingtobecleaned？”在客房服务中译作（）。A、吹风机
- 摆件与墙饰布置要求协调,墙饰要穿插在摆件的空当,摆件应落实在墙饰（如绘画）的（）。根据职责,单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规,保障单位（）,掌握本单位、本岗位的消防安全情况。注重（）是英国菜的特
- 会见结束后,服务员清理会场,发现客人遗留物品,而此时客人己离现场,物品应交（）。锁对磁卡的反应是绿灯闪亮一次,表示（）。在准备房务工作车时,客房服务员必须做好哪几个步骤（）。A、公关部
B、主办单位#
C、前厅部
- 晚间整理房间时,卫生间内的防滑垫,应（）。摆件与墙饰布置要求协调,墙饰要穿插在摆件的空当,摆件应落实在墙饰（如绘画）的（）。清洁剂的作用包括（）。A、放在卫生间门口地下
B、平放在浴缸内的适中位置#
C、放在卫
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