（）主要是通过氧化，破坏微生物细胞原生质，致使其死亡。

【名词&注释】

信息中心(information center)、准备工作(preparation work)、基本要求(basic requirements)、办公室(office)、服务中心(service center)、是什么(what is)、绝大多数(most)、原生质(protoplasm)、客房部、绒毛状(villous)

[单选题]（）主要是通过氧化，破坏微生物细胞原生质^(protoplasm)，致使其死亡。

A. 高温消毒
B. 干热消毒
C. 煮沸消毒
D. 蒸汽消毒

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学习资料：

[单选题]霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成墙纸变化或翘起、（）、墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状^(villous)物来。

A. A、墙纸变黄
B. B、木护墙板裂缝
C. C、墙面涂料剥落或退色
D. D、墙纸出现灰黑色

[多选题]客人对客房的基本要求是什么（）。

A. 清洁
B. 舒适
C. 便宜
D. 安全

[单选题]客房服务的基本环节为：准备工作、迎客服务工作、（）和送客服务工作。

A. 客房清扫工作
B. 住客服务工作
C. 房间整理工作
D. 代办服务工作

[单选题]酒店服务的目的（）

A. 尽量满足多数宾客的需求
B. 尽量满足少数宾客的需求
C. 最大限度地满足绝大多数^(most)宾客的需求

[单选题]（）是客房部的信息中心，其基本职能是统一调度对客服务工作，正确显示客房状况，保管宾客的遗留物品以及与其它部门进行联络协调等。

A. 客房服务中心
B. PA中心
C. 客房部办公室
D. 康乐中心

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