[单选题]饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

正确答案 ：C

C、制度管理与文化管理、道德管理相结合

[单选题]规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，（），视听效果良好，还可适当点缀一些花卉。

正确答案 ：D

D、桌椅摆放主次分明、协调对称

[单选题]外国人在宾馆、饭店、旅店、招待所、学校等企业、事业单位或者机关、团体及其他机构内住宿，应当出示（），并填写（）。

正确答案 ：D

D、有效护照或者居留证件；临时住宿登记表

[单选题]控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装物、（）、喷洒杀虫剂。

正确答案 ：A

A、保持家具和床上用品的清洁，定期翻晒床垫

[多选题]现代饭店室内照明除了提供视觉所需要的光线外，还有以下几方面的作用（）

正确答案 ：ABCD

组织空间

改善空间感

渲染气氛

体现特色

[多选题]楼层服务台的优点（）。

正确答案 ：ABC

给客人以亲切感

安全、方便

有利于客房销售

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