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- 下列维生素E活性最高的是()。缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现不包括()。叶酸缺乏可引起的疾病不包括()。β-生育酚
α-生育酚#
γ-生育酚
δ-生育酚
以上都不对恶心
维持体内正常代谢#
使胃肠蠕动减慢
腺体分泌减少
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的()。安全摄入范围位于()。红细胞所需要的能量来自于()。1小时内
2小时内#
3小时内
4小时内
5小时内EAR和UL之间
EAR和AI之间
RNI和UL之间#
RNI和AI之间
UL和AI之间糖类
脂
- 在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是()。我国膳食指南建议的食盐摄入量为()。硒浓度最低的人体组织是()。麦角固醇
5-脱氢胆固醇
维生素D2
7-脱氢胆固醇#
胆钙化醇小于6g/d
6g/d#
大于6g/d,小于10g/d
没
- 50岁,有慢性肝炎史。肝硬化患者的肝脏受损,因此脂肪的摄入应该适量,减轻肝脏的负担
通过膳食治疗增进食欲,增加能量的摄入水平
应该控制能量和蛋白质的摄入量,促进肝细胞修复再生
提高维生素的摄入水平,以促进能量的
- 男,29岁。多饮、多食、多尿,消瘦,易感染,近期出现肾衰竭,失明。最可能的诊断为()。完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是()。胰腺疾病营养治疗原则是()。肿瘤
糖尿病#
甲状腺功能亢进
甲状腺功能减退
自主神经
- 低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是()。女性,38岁,42岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg(1mmHg=0.133kPa),肾小球滤过率25mL/min,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。慢性
- 易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为()。甲状腺功能亢进患者心脏可能出现下列哪项改变()。女性,35岁,烦躁失眠、消瘦、双手微颤,T、T增高,诊断为甲状腺功能亢进,营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外,微量营养素应
- 含毒性药散剂及贵重细料药散剂的分剂量多采用凡在高度()米以上的高处作业均称为高处作业。目测法
估分法
重量法#
容量法A、2#
B、2.5
C、3
D、3.5
- 高能量高蛋白膳食中能量至少应大于()。急性胰腺炎()。半乳糖血症患儿需要限制摄入的是()。6276.00kJ(1500kcal)
8368.00kJ(2000kcal)#
10460.00kJ(2500kcal)
12552.00kJ(23000kcal)
14644.00kJ(3500kc
- 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由()转变而来。评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,
- 有关脂肪吸收的叙述,错误的是()。躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现:收缩压185mmHg,舒张压110mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。硬脂酸是()。脂肪消化产物只有与胆
- 有利于烧伤创面愈合的微量元素是()。短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足()。十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是()。铜
锌#
碘
钴
硒60~100cm#
100~140cm
140~180cm
180~220cm
220~260c
- 并减少肝癌的发生的是()。促进淋巴细胞的形成
控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态
阻断致癌物亚硝胺合成
诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程#
通过影响能量代谢直接
- 菌落总数的食品卫生学意义是()。下列哪项属于食物中毒范畴()。10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共
- 维生素D缺乏时可出现()。与癞皮病发生有关的是()。男性,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,胸骨外凸,牙齿稀疏,囟门未完全闭合,腹部膨隆。肾脏钙质沉着
大骨节病
痛痛病
手足痉挛
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是()。对慢性放射病的营养治疗原则是()。某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维
- 正确的叙述是()。能抑制糖异生作用的激素是()。30g#
20g
22g
5g
25g纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
果胶具有与离子结合的能力#
树胶不可分散于水,所以有增稠
- 乳糜胸的营养治疗饮食应选择()。高脂肪膳食适用于以下哪一种呼吸系统疾病()。男性,70岁,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳。高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食#
低蛋白、高脂肪、高糖类、高维生素饮食
- 生产运行报表填写按照规定要求需要使用()字体填写。使用局麻药,下列哪种情况易发生惊厥()汽车高速行驶中出现转向失控时,驾驶员应(),尽快地减速停车。楷书
仿宋体#
宋体
隶书局麻药在安全剂量内
局麻药中加用肾
- 斯塔夫里阿诺斯说:“明朝的中国人将自己与外世隔绝„„中国人将其令人生畏的才能和能力转向内部,慎重地放弃了在欧亚大陆、最终在世界事务中的领先地位。”导致“中国人转向内部”的主要原因是()轴心受压钢构件总体稳定
- 确定营养素需要量和DRIs的方法除外()。患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体:肌肉轻度萎缩;血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。
- 下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况()。为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在()。钙的生理功能不包括()。尿铬
血铬
发铬#
A+C
A+B+C1:(200~500)
1:(2000~5000)
1:(2000
- 对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,应减少哪种营养素()。肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是()。需长时期肠内营养、胃肠功能较好的患者适于()。糖类#
蛋白质
脂肪
钾
- 关于高血压营养治疗原则的论述,错误的是()。控制高三酰甘油血症的膳食,糖类的适宜比例是()。高血压的治疗哪项措施是错误的()。增加蛋白质的供给#
适量控制膳食总能量
降低脂肪和胆固醇的摄入
控制食盐的摄入量
- 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是()。下列哪项是肺结核确诊的主要依据()。伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位()。囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病痰中找到结核杆菌#
有肺炎症状
有恶心、
- 豆类食物中含蛋白质最高的是()。下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分()。配制混合奶不宜选用的食物是()。豌豆
大豆#
绿豆
蚕豆
豆浆胶原和黏蛋白#
短链脂肪酸
碳水化合物
长链脂肪酸
矿物质牛奶
青鱼#
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。孕期需特别考虑的维生素是()。乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可()。25%~30%
15%~20%
20%~30%#
10%~15%
5%~10%维生素A、维生素D及B族
- 慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为()。慢陛肾衰竭营养治疗的目的,不包括()。男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。10~15kcal/(kg·D.
15~20kcal/(kg·D.
20~25kcal/
- 长期接触含游离SiO粉尘可引起()。我国航员蛋白质供给量为()。某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维
- 碳水化合物对肝炎患者的意义为()。以下不是急性白血病的膳食原则的是()。下列可作为减肥食品原料的是()。降低肝脏对氨基酸的利用
降低肝糖原的储备
高碳水化合物有利于治疗
降低肝细胞抗病毒能力
维持肝微粒体
- 肝素、双香豆素()。BV型导线是()。土地权属调查表上填写的内容有()。脑保护剂
抗凝治疗#
溶栓治疗
血液稀释疗法
脑代谢活化剂塑料绝缘护导线;
塑料绝缘铜芯软导线;
塑料绝缘铜芯导线。#
塑料绝缘护套铜芯导
- 下列哪种污染物可抑制胆碱酯酶()。食用新鲜河豚鱼,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用()。以下哪项不会引起食物中毒()。有机氯
黄曲霉毒素
拟除虫菊酯类
氨基甲酸酯类#
单端孢霉烯族化合物盐
- 含维生素A丰富的食物有()。维生素C含量最少的是()。下列哪种物质是尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一()。动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜猕猴桃
柑、橘、橙、柚
辣椒、韭菜
枣
苹果、梨#胆酸盐
植酸盐
尿酸盐
草酸
- 胆囊疾病患者脂肪摄入()。慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物()。短肠综合征不应采用()。增加摄入量
不用限制
增加动物性脂肪摄入
限制植物油摄入
可适量选用植物油#蛋黄、豆腐
选用含高能量,高生物价蛋白质
鸡
- 低蛋白膳食不适用于()。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是()。肛门会阴瘘手术后1~2d,可选用()。急性肾炎的患者
尿毒症的患者
慢性肾功能衰竭的患者
肝功能衰竭的患者
烧伤的患者#补充消耗
辅助诊断
促进作用
减
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如()。氨基酸脱氨基后能生成()。占总能量的40%~50%
占总能量的10%~20%
占总能量的30%~40%
占总能量的20%~30%#
占总能
- 复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素错误的是()。专家建议的产妇开奶时间应该为()。婴儿所需要的必需氨基酸有()。维生素
蛋白质
碳水化合物
磷脂
钙#产后24h
产后
- 1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于()。葡萄糖耐量因子的组成成分包括()。肥胖者适宜的膳食为()。病因#
与营养的相关性
是否依赖于胰岛素治疗
临床症状
预后铬#
钙
锌
铁
镁高蛋白、高碳水化合物膳食
高能量、
- 碳水化合物对肝炎患者的意义在于()。男性,23岁,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,临床诊断为:“肠伤寒”。患者,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。降低肝细胞抗病毒能力
降低肝脏对氨基酸的利用
高碳水化合物