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- 有的可以提供能量D.大多数维生素不能在体内合成,也不能储存于组织中E.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物鱼类
花生#
蔬菜
水果
猪肉25-（OH）D2
7-脱氢胆固醇#
吡
- 因其被发现与预防和治疗脚气病（Beriberi）有关,所以又称作抗神经炎素或抗脚气病维生素。维生素B2又名核黄素。单纯核黄素缺乏,呈现特殊的上皮损害、脂溢性皮炎、轻度的弥漫性上皮角化并伴有脂溢性脱发和神经紊乱。葡
- 下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏下列哪种维生素（）。维生素C参与的羟化反应不包括（）。下列哪种维生素的供给量与机体
- 下列哪种物质不属于维生素（）。维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。有关维生素的说法错误的是（）。维生素B1又称（）。维生素E延缓衰老可能是通过（）。下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标（）。婴幼儿每日
- 成人的负荷剂量为（）。下列哪种食品维生素E含量最多（）。多发性神经炎可能是由于缺乏（）。在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。0.5mg
5mg#
500mg
2.5mg
50mg牛奶
植物油#
绿叶蔬菜
猪
- 抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）。维生素B14h负荷试验时,成人的负荷剂量为（）。下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（）。维生素B1的生理功能不包括（）。下列动植物中富含叶酸的食物是（）。营养状
- 人体内25-（OH）D的生成部位是（）。叶酸在体内具有生理活性的形式是（）。一个生活在北方牧区的家庭,在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。小肠
结肠
肝脏#
肾脏
- 进行维生素C4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（）。除（）外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）。含维生素D相对较少的食物为（）。5mg
50mg
500mg#
10mg
100mg代谢旺盛的叶
- 当血浆维生素A水平在正常范围时,说明（）。进行维生素C4h负荷试验时,成人的负荷剂量为（）。下列食物中维生素E含量丰富的是（）。下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（）。毕脱斑的形成是因为（）。湿性脚气病
- 类维生素与维生素的区别在于前者的特点是（）。维生素的共同特点除外（）。0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。叶酸缺乏可导致（）。1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。下列哪项不能用于抗坏血酸营养
- 视黄醇当量是指（）。“一碳单位”的载体维生素是（）。女性,40岁,经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,每次月经量较多,偶有外伤时伤口愈合缓慢,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。维生素A（IU）×1/6+β-胡萝卜素（
- 长期服用异烟肼而又没有及时补充可导致缺乏下列哪种维生素（）。下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,两膝部不能并拢,腹部膨隆。维生素B6、烟酸#
维生素A、维生素B1
维
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,2岁,其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时,胸骨外凸,囟门未完全闭合,腹部膨隆。500
600
700
800#
900小肠
结肠
肝脏#
肾脏
血液人奶和牛奶
猪肉
海水鱼、肝脏、蛋黄
- 0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是因为（）。大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维
- 某患者,主诉倦怠、乏力,检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、贫血、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、皮下出血。此患者可能是缺乏（）。（）缺乏时引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。下列哪种维生素可引起巨幼红细胞
- 在谷类食物中,以（）。的生物活性最高。下列哪项是具有抗氧化功能的水溶性维生素（）。维生素E缺乏时可出现的症状除外（）。烟酸当量计算正确（）。女性,经常出现牙龈出血,检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。蔗糖中
麦
- 可能因为长期单调食用（）。脂溶性维生素不包括（）。脂溶性维生素的共同特点不包括（）。对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,错误的是（）。硫胺素缺乏可产生下列哪种疾病（）。植物性食物中含维生素K较
- 孕妇出现巨幼红细胞贫血,主要是由于缺乏（）。在谷类食物中,B族维生素主要存在于（）。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日维生素C的推荐摄入量为（）mg。缺乏下列哪种维生素可导致毛细血管脆性增加,伤口
- 可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。缺乏下列哪种维生素可导致低凝血酶原血症（）。机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。下列哪种食物核黄素含量较少（）。硫胺素
核黄素
烟酸#
叶酸
泛酸维生素E
维生素A
维生
- 下列食物含维生素B1丰富的是（）。有关维生素的说法错误的是（）。下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血（）。生育酚中生物活性最大的是（）。下列炊具中使维生素C的更多损失（）。婴幼儿理想的钙来源是（）。下列哪
- 44岁,平时喜饮酒,且不注意饮食。近日自感食欲不佳,便秘,腓肠肌压痛,而后者可使1,转酮醇酶活性已下降,故检测红细胞转酮醇酶活力或TPP效应,ETK-AC愈高,表现为骨质软化症。
- 缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）。衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。脂溶性维生素的特性是（）。“一碳单位”的载体维生素是（）。癞皮病的临床表现为（）。女性,40岁,经常
- 夜间飞行人员尤其应注意补充下列哪种维生素（）。发生癞皮病,可能因为长期单调食用（）。婴幼儿每日需要维生素D3的剂量是（）。关于维生素B6的说法不正确的是（）。长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）
- 维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。人体维生素E长期缺乏,能导致（）。下列炊具中使维生素C的更多损失（）。下列哪种食品维生素E含量最多（）。维生素E中,以（）。的生物活性最高。女性,经常出现牙龈出血,每次月经
- 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用（）。人体内的维生素A主要储存于（）。维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）。大米
小麦
玉米#
小米
高
- 维生素的共同特点除外（）。以玉米为主食的地区人群易发生（）。下列哪种维生素与动物的生殖功能和精子生成有关（）。下列关于维生素C的叙述中正确的是（）。膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。与人体免疫功能
- 下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。维生素C参与的羟化反应不包括（）。下列食物中维生素A含量丰富的是（）。水溶性维生素的共同特点为（）。婴幼儿每日需要维生素D3的剂量是（）。女性,55岁,平时喜素食。自述经常
- 含维生素A丰富的食物有（）。下列食物含维生素B1丰富的是（）。下列哪种物质不属于维生素（）。大米在淘洗过程中,开始感觉疲倦、烦躁、头痛、食欲缺乏,腿沉重麻木并有蚁行感。动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜鱼类
花生#
- 采掘工作面等主要用风地点风量不足为煤矿重大安全生产隐患。下列维生素E活性最高的是（）。维生素A原中最重要的是（）。下列哪项是活性最高的维生素E（）。正确#
错误β-生育酚
α-生育酚#
γ-生育酚
δ-生育酚
以上都不
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