正确答案:

题目：稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]维持蛋白质一级结构的化学键主要是：（）

肽键

[单选题]蛋白质变性后表现为：（）

生物学活性丧失