碳酸氢盐硬度是由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度，又可称（）。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、碳酸氢盐(bicarbonate)、碳酸氢镁(magnesium bicarbonate)、复合物。

[单选题]碳酸氢盐硬度是由碳酸氢钙和碳酸氢镁引起的硬度，又可称（）。

A. 总硬度
B. 永久硬度
C. 暂时硬度

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学习资料：

[单选题]麦汁中的热、冷凝固物是以（）和多酚物质为主的复合物。

A. A、蛋白质
B. B、麦糟
C. C、酒花
D. D、纤维素

[单选题]啤酒品种方面，国际上多以（）淡色啤酒为主

A. A.9-100PB.12-130PC.10-110PD.8-90P

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