第一家现代化啤酒厂是（）年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂

【名词&注释】

溶解氧(dissolved oxygen)、现代化(modernization)、啤酒厂(brewery)

[单选题]第一家现代化啤酒厂是（）年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂。

A. 1903
B. 1902
C. 1949
D. 1905

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[单选题]冷麦汁充氧时，麦汁中的溶解氧和充氧方式、麦汁温度、麦汁浓度等有关，麦汁浓度低比麦汁浓度高时溶解的氧（）。

A. A、相等
B. B、少
C. C、多

[单选题]采用下面发酵，主发酵完毕后，大部分酵母沉降在容器（）

A. A、上部
B. B、底部
C. C、中部
D. D、周围

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