整个糊化煮醪过程中，（）不得间断。

【名词&注释】

安全阀(safety valve)、水位计(water level gauge)、工作压力(working pressure)、压力表(pressure gauge)、压力计(pressure gauge)

[单选题]整个糊化煮醪过程中，（）不得间断。

A. 加热
B. 搅拌
C. 加水
D. 通氧

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学习资料：

[单选题]溶解良好的麦芽，含酶丰富，糖化时间（）。

A. A.长B.短C.适中

[单选题]在设计锥形罐时，需要根据工作压力的要求，设置（）

A. A、压力表
B. B、安全阀
C. C、压力计^{(pressure gauge)}
D. D、水位计

[多选题]黑色麦芽常用于生产（）啤酒。

A. 黑色啤酒
B. 浓色啤酒
C. 淡色啤酒
D. 白色啤酒

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