传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在（）

【名词&注释】

长时间(long time)

[单选题]传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在（）

A. 3-4天
B. 5-6天
C. 8-9天
D. 11-12天

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学习资料：

[单选题]（）是粉状酵母的特点。

A. 容易凝集
B. 长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀
C. 发酵液容易澄清
D. 发酵度较低

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