玉米价廉，赋予啤酒醇厚感，将整粒玉米粉碎后可直接用作啤酒酿造

【名词&注释】

β-淀粉酶(β-amylase)

[判断题]玉米价廉，赋予啤酒醇厚感，将整粒玉米粉碎后可直接用作啤酒酿造的辅料。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]β-淀粉酶最适温度（）摄氏度。

A. A.60-65B.65-70C.70-75D.75-80

本文链接：https://www.51bdks.net/show/o9e5gp.html