【名词&注释】
管理者、集中控制(centralized control)、地下室(basement)
[单选题]下面不属于精神激励的方法的是()。
A. 金钱
B. 情感激励法
C. 目标激励法
D. 榜样典型激励法
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[单选题]为了保证出品质量,减少客人等餐时间,有利不管理者集中控制和督导,便于前后台联系利沟通,厨房的位置应设在餐厅的()。
A. 底层
B. 顶层
C. 地下室
D. 附近
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