厨房生产成本控制效果的好坏，会直接影响到：（）

【名词&注释】

企业形象(enterprise image)、营业额(volume of business)、生产成本控制(production cost control)

[单选题]厨房生产成本控制效果的好坏，会直接影响到：（）

A. 酒店利润
B. 产品声誉
C. 企业形象
D. 营业额

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学习资料：

[单选题]有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）

A. A、零点菜单
B. B、套菜菜单
C. C、宴会菜单
D. D、自助菜单

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