根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用

【名词&注释】

威士忌(whisky)、酒精度(alcohol degree)、准备工作(preparation work)、红葡萄酒(red wine)、白葡萄酒(white wine)

[单选题]根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的（）。

A. 白葡萄酒^{(white wine)}
B. 威士忌
C. 朗姆酒
D. 红葡萄酒

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学习资料：

[单选题]西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。

A. 5min
B. 其他min
C. 15min
D. 20min

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