导致罐头食品腐败的最主要的微生物是（）。

【名词&注释】

微生物(microorganism)、罐头食品

[单选题]导致罐头食品腐败的最主要的微生物是（）。

A. A、细菌
B. B、霉菌
C. C、病毒

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学习资料：

[单选题]下列工艺常见果蔬榨汁方式不包括（）。

A. A、去皮压榨
B. B、打浆
C. C、浸提压榨

[单选题]糖制品浓缩终点的温度达到了104～105℃，如果保存7天不变质的话，是否还用装瓶杀菌？（）

A. 必须杀菌
B. 不用杀菌
C. 可以进行低温杀菌

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