糖化时总混合料水比（），糖化料水比（），糊化料水比（）

【名词&注释】

大肠杆菌(escherichia coli)、主要化学成分(main chemical components)

[填空题]糖化时总混合料水比（），糖化料水比（），糊化料水比（）

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学习资料：

[单选题]熟啤酒的大肠杆菌指标为不大于（）。

A. 1个/100ml
B. 2个/100ml
C. 3个/100ml
D. 4个/100ml

[单选题]产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。

A. 醛类
B. 酮类
C. 酸类
D. 酯类

[单选题]石膏的主要化学成分是（）

A. CaSO42H2O
B. CaCO3
C. CaOD、CaCl2

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