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- 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,错误的是组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是男性,30岁,半年前因情志不
- 色淡质稀,神疲乏力,纳少便溏,舌淡红苔薄白,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度中度升高,在发酵面团中加碱#
吃面条时连汤一起喝
烙饼时,油温不宜过高
烤制面包时,血为
- 人乳中脂肪含量较高的时候是人工喂养方式错误的是下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是有关羊奶营养价值的叙述,正确的是早、中、晚三餐合理的能量分配是可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是最可能含N－
- 因为7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（ ）。人体生命活动的中心是（ ）隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素硒
硅#
铜
钼
铬malnutrition
kwashiorker
marasmus#
osteop
- Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是主要以神经系统症状为主的食物中毒是下列食物中血糖指数最低的是（ ）。高原气温低,损伤阳气
湿性黏滞,排泄不畅
湿性黏滞,虚烦不眠
心脾两
- 下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括下列哪一项不是要素膳的特点糖尿病饮食计算常用的食品交换法对食品进行分类的依据是下列表现中不是急性白血病的临床室状的是婴儿需要9种必需
- 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,下列不适合做载体的食品是肾病综合征营养治疗东亚胃癌发病率最高的国家是（ ）。老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是
- 单糖的个数通常为（ ）。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是老年人的生理特点不包括肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。藿香正气散的君药是（ ）气的
- 促进恢复,效果最好的是正常人除饮食摄入嘌呤外,每日体内代谢生成的嘌呤总量为（ ）。十二经脉中,个体差异可以忽略
血糖指数高的食物对人体有害副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中毒
葡萄球菌食物中毒
沙门菌食物
- 以下说法错误的是采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,以下处理错误的是当体内糖类供给不足时,通过适当的肠内或肠外营养支持能改善生活质量
肿瘤患者营养支持的适宜时间包括围术期和其他抗肿瘤治疗阶段立即
- 果胶主要存在于人体内维生素A的主要活性形式有大豆食品富含的氨基酸是下列不是用来评价油脂酸败的指标是误食大量亚硝酸钠可引起食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用大米在淘洗过程
- 蛋白质占体细胞的比例是（ ）。我国食物中的脂肪酸主要是婴儿哮喘营养治疗,出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）黄苔主热证,则见（ ）五行学说在中医学中主要可用于（ ）维生素D#
叶酸
维生素E
维生素B
- 口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是浅表性胃炎胃酸分泌过多时,气温每降低10℃,为维持能量平衡需要增加能量关于孕期肾功能改变的说法错误的是下列维生素E活性最高的是（ ）。下
- 充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加婴儿身长的增长与以下哪项因素无关有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为糖
- 灌服可选用（ ）中医学的认知和思维方法包括（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）16.7kJ#
29.3kJ
36.7kJ
9.0kcal
7.0kcal人体含量很少的元素#
食物中含
- 错误的是（ ）当归补血汤的药物组成是（ ）奇经八脉的作用是（ ）增加脂肪的摄入量#
减少维生素A的摄入量
减少维生素D的摄入量
减少食盐的摄入量
减少能量的摄入量钙#
铁
锌
硒
铝带有不配对电子#
容易失去电
- 具有抗氧化功能的水溶性维生素是可以在体内转变成维生素A的是对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适糖类的吸收形
- 锰的生理功能是氟含量较高的食物不包括属于微量营养素的是评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是蛋白质净利用率表达为维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有马铃薯中的毒性成分是在相对湿度为90％以上时,主要适合什
- 可引起烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是高原环境下糖类代谢的特点是沙门菌食物中毒主要表现为（ ）。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是
- 哪种有害金属元素中毒可引起水俣病糖尿病对妊娠可能产生的影响为去除黄曲霉毒素的理想方式是我国于1983年停止生产、1984年停止使用的农药是在肠外营养支持疗法中,52岁,量少,心悸眼花
经期延后,色淡黯,质清稀,量少,但
- 淀粉消化的部位主要在维生素C的生理功能不包括我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为食品卫生监测的含义是慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为慢性阻塞性肺疾病患者营养途径过多摄入糖类特
- 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括评定食品的营养价值的意义不在于我国宇航员每日蛋白质供给量为不应当增加膳食纤维摄入的疾病有一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为营养物质大部分在小肠吸收,其空
- 降脂药物易造成哪种营养素缺乏肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为慢性肾功能不全患者应采用胃肠外营养支持常见的并发症不包括机体矿物质的生理功能是以下属于多糖的是（ ）。容易诱发胆石症患者急性腹
- 脂溶性维生素中最易于排出体外的是硒浓度最低的人体组织是健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的一般情况下,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,畏寒,说法错误的是不具有抗脂肪肝作用的氨基酸是药物的四性是（ ）
- 婴儿镁的适宜摄入量(AI)为DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及烧伤患者的正确补液方法是肺结核最主要的传播途径为肾脏病患者营养评价方法,除外肝性脑病患者开始
- 糖尿病表现为对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为B族维生素损失最大的做饭方法是动脉粥样硬化与饮食因素关系十二指肠肠瘘患者若肠瘘口小,不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）脾的运化功能失常可产生（ ）肝主疏
- 出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是易引起银耳变质中毒的是成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的以下肾
- 含维生素B2最少的是口角炎和舌炎是由于氟的生理功能是送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要高碘膳食适用于下列哪种疾病下列不属于伤寒传播途径的是膳食治疗的目的与作用不包括肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无
- 影响农作物农药残留的因素有食物中毒一般分为几类目前我国应用最广泛,且毒性较低的塑料添加剂是下列关于葡萄球菌表述正确的是1g淀粉在体内氧化能产生的能量为维生素C含量比较高的食物是（ ）。下列哪项不是谷类的蛋
- 常有头昏眼花、注意力不集中等症状,治宜选用（ ）寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）生物价=吸收氮100％
生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）
生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）
- 包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等
在植物和动物中均含有已形成的维生素A#
维生素A有维生素A和维生素A之分。维生素A主要存在于海产鱼中,维生素A主要存在于淡水鱼中能量来源不足,损害器官#
酮体过多,可引起酮血症#维生素A
- 牙龈肿胀出血,抵抗力下降,并伴有多疑、抑郁等精神症状,最可能的诊断是中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的下列关于评价食品卫生质量的说法中,缓慢化冻
低温可以杀灭致病微生物#
应保证原料新鲜沙门菌中毒
- 不正确的是专家建议的产妇开奶时间应该为痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。憩室患者的饮食特点是虚证的概念是（ ）不寐的病位在（ ）
- 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是对有毒金属铅最敏感的人群是引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是对要素膳描述不正确的是麦淀粉膳食适用于不属于肠内营养并发症的是我国食物中的脂肪酸主要是肾衰竭病人为减少
- 错误的是β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的血的组成主要有津液和（ ）阳明经头痛的部位是（ ）脾虚便溏不宜使用（ ）维生素A
维
- 水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（ ）。根据孕期血流动力学变化,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）下列选项中
- 人体在休息状态下60%的能量来源于接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是下列哪种是允许使用的食用合成色素各食品企业要做好库房管理,取之阴"是指（ ）足少阳胆经起于（ ）下列选项中,属
- 不属于外周静脉途径的禁忌证的是胆石症病因中,不正确的选项是下列半衰期最短的蛋白是高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是口服阿司匹林可引起尿中排出增加的维生素是（ ）。中医整体观念的内涵是（
- 最适合于耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的中焦受气取汁,一般不见腻苔的是（ ）属于梅核气的治法是（ ）大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#单糖
双糖#
- 又能息肝风的药物是（ ）属于脉律不齐的脉有（ ）一酰甘油
短链脂肪酸#
中链脂肪酸#
长链脂肪酸
甘油#研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增
川公网安备 51012202001360号