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- 供应商的信用度是指供应商对客户、对银行等的（）。麦当劳和肯德基在竞争者的分类上属于（）划定商圈的数学方法有？（）世界上最早的连锁经营形式是（）连锁经营战略目标是指（）连锁企业通常采用（）采购制度资金实
- 在日常的连锁企业管理中管理控制单位可以分为（）几个级别。部门
大类#
中分类#
小分类#
单品#
- 采购预算一般以（）为基础予以制定。三六九火锅和日日红火锅在竞争者的分类上属于（）实行快速撇脂营销策略适合在产品的（）下列哪一项不是展示陈列的方法？（）在特定的时间里提供优惠商品属于什么促销方式？（）现
- 一个完整的商品采购计划应该包括（）商品的品种组合有以下几种（）的组合方式采购何种商品#
采购多少商品#
何时采购商品#
在哪里采购#
什么价格采购广而深#
广而浅#
窄而深#
窄而浅#
二八组合
- （）宜在采购时间紧迫、投标单位少、竞争不激烈、商品规格和技术复杂的情况下采用。连锁企业常见的采购类型有（）。商店选择经营的商品种类多,但在每一种类中经营的商品品种少的策略属于（）判断选择法；
招标选择法
- 技术附加值较高的产品,评价时（）的权数要大一些。餐饮市场机制的自我协调组织能力指的是它所具有的（）餐饮企业的营销活动不仅要满足顾客的需要,而且要符合顾客自身和整个社会的长远利益的营销观念是（）顾客的头诉
- 实地观察法的主要特点是（）。下列哪一种不是规划商圈的数学方法？（）店面外观的类型一般有一下（）种采购方式的确定,应审查其是否考虑了以下因素（）。直观性；#
理论性；
科学性。雷利零售引力法则
康维斯新零售
- 连锁企业商品采购需求的确认是（）。餐饮企业根据消费者对产品所追求的不同利益所形成的一种市场细分方法,称之为（）细分法。统一“鲜橙多”的卖点是“多喝多漂亮”,其划分法标准是（）采购控制和监督的目的是（）。门店
- （）采购组织的基本类型。“尽可能安排一定的娱乐节目”所指向的餐饮市场是（）。（）宜在采购时间紧迫、投标单位少、竞争不激烈、商品规格和技术复杂的情况下采用。连锁企业的供应商会见制度。主要包括（）等内容：作
- 连锁企业需要连续购买的日常商品,需制定再订购的计划,制定时需考虑（）。从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说,能让顾客感到基本满意的产品是（）连锁百货店与专业店之间的竞争主要表现在（）订货和送货时
- 连锁企业采用的集中型采购组织形式主要有（）。代表现代餐饮企业可持续发展的正确指导思想的市场营销观念是（）。世界上第一家特许连锁店是（）下面那些属于商品定位的原则（）对连锁经营信息管理的要求是（）作为要
- 连锁企业在构建最初的商品结构时,应考虑的竞争对手包括（）。采购流程的核心处理对象是（）。其他连锁企业；#
批发商场；#
农贸市场；#
专卖店；#
便利店。#采购合同；#
商品；
采购人员。
- 采购流程的核心处理对象是（）。按季节变换随时调整一批商品的陈列布局属于（）连锁经营企业的发展要考虑的因素（）将所需订货的商品条码及订货数量,以扫描输入方式储存的设备称（）连锁企业集中采购,是指将各连锁企
- 采购过程中的订货签约手续包括（）两种方式。对数据通讯系统的要求是（）连锁企业在采购谈判中,双方争议的焦点是（）。订单；#
签约；#
谈判；
验收；
发盘。可扩充性#
通讯数据的准确性
高效性#
安全性#
通讯数据的
- 采购完成流程的顾客是（）顾客的购买决策基于理性判断和清醒的经济计算,每个顾客根据本人的需求偏好、产品的效用和相对价格来决定其购买行为,这种购买行为模式属于（）从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说
- （）的发展,不仅要求采购业务流程发生变化,同时也为采购业务流程再造提供了可能。从现代餐饮产品的各层次概念带给顾客的利益来说,形式产品对于顾客来说是（）商店的商圈是由（）组成连锁企业采购货源主要来自三个方
- 一般来讲,连锁企业的大部分商品都依赖（）供应。改进和提高产品质量并进快速扩大市场占有率的营销策略适合在产品的（）连锁店员工招聘的原则主要有？（）店长日常工作管理能力,主要体现在以下方面（）公司自有
原有
- 连锁企业开业初期采购工作的重点是（）和协商交易条件。通常我们将环境因素分析中高机会、低威胁的企业认为是（）交货期的考核主要是通过（）来进行评价。邀请招标的,应当向（）以上具备承担招标项目的能力、资信良
- 在评估商品时,连锁企业购买标准化的、质量比较稳定的商品时,可采用（）的方法商圈分析的内容有（）检查
抽查
描述#人口状况#
经济状况#
竞争状况#
基础设施状况#
国家相关政策
- 在采购商品时,都必须对商品进行评估,具体方法包括（）。我们在针对气氛型餐饮市场的营销对策中,首先做的是（）零售业态商店与零售业种商店的区别是（）连锁企业中负责对连锁企业各门店的指导和监督工作的人员是（）
- 连锁企业采购作业流程的初始阶段是（）。下列哪项不是房产获取的方式？（）连锁企业门店卖场规划的作用（）直线职能型组织结构的优点是（）商圈设定的方法有（）连锁企业的供应商会见制度。主要包括（）等内容：确认
- 企业采购流程再造的定义里有以下几个关键词（）通常我们将环境因素分析中高机会、低威胁的企业认为是（）连锁企业在采购谈判中,双方争议的焦点是（）。企业采购活动的全方位监督是指（）三管齐下,形成严密的监督网。
- 在进行流程设计时,可以采取以下几种方法（）。顾客就在选购产品或劳务时,往往从价值和成本两方面进行比较分析,顾客可能决定购买是在（）店长个人综合素质主要体现在（）等方面废除#
合并#
分散#
改变#
重设让渡价值
- 连锁企业采购组织设计的原则（）。在特定的时间里提供优惠商品属于什么促销方式？（）供应商选择的原则有哪些？（）常用的定价策略有哪些？（）商品面积的配置方法有（）采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应
- 连锁企业采购货源主要来自三个方面（）功能。作业环境在营销活动中也称之为（）下列情形符合影响消费行为的个人因素的是（）实践表明,有90％以上的厂商的利润来源中,（）由忠诚顾客带来。（）指会计人员或采购人员利
- 现代采购的目标是（）。以顾客需要为导向,把企业的生产经营活动看作是不断满足顾客需要的营销观念是（）万宝路香烟的使用者由淑女变为牛仔,其所采用的定位方式是（）富春茶社针对冶春茶社的竞争,所采用的定位方式是
- 连锁企业采购批量大的主要原因是（）。下列哪一项属于配送中心的职能之一（）企业间的联盟根据合作的紧密度、合作的业务内容和合作的方式的不同可分为（）。有高明的采购战略
拥有较多的供应商
拥有庞大的销售网络体
- 连锁企业常见的采购类型有（）。我国学习和借鉴日本商业的经验,开始引入“业态”一词是在（）差异化的主要内容有（）优化商品组合的方法是（）代销式采购#
买断式采购#
订单式采购#
招标式采购#
谈判采购20世纪70年代
- 连锁企业的本质是实现流通活动的（）,从而达到规模效益目的。连锁经营的优势是（）在日常的连锁企业管理中管理控制单位可以分为（）几个级别。采购谈判中,采购协议的最终达成取决于（）。统一化#
标准化#
专业化#
简
- 同类商品垂直陈列的好处是（）餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）在营销中,需求的含义是（）。商圈的形态可分为（）确定备选店址的方法有（）方便顾客选购#
商品更显整齐丰富#
加速商品周转
提高销售量
- 连锁企业采购的主要特征有（）。餐饮业的发展,直接影响农业产业结构的调整。农业种植业结构应当向哪种三元结构的模式转变？（）实行统一采购制度#
购销业务统分结合#
采购计划性强#
采购批量大#
采购专业化经济作物—
- 连锁企业通常采用（）采购制度员工培训的方式主要有哪些？（）直营连锁的主要特征主要表现在（）连锁企业开业初期采购工作的重点是（）和协商交易条件。混合
分散
集中#职前培训#
在职培训#
脱产培训#
自我教育#分级
- 当国内采购与国外采购的品质与价格相同时,连锁企业当优先考虑（）。连锁企业采购组织设计的原则（）。情感激励是以企业之间的感情联系为方式的激励模式。主要有（）等。国外采购
国内采购#
供应商关系采购组织与连锁
- 连锁企业集中采购,是指将各连锁企业所要需的经营物资统一由（）部门负责。一个#
两个
三个
- 连锁企业最常见的采购部门设计方式是（）。业务经营部门是直接参与经营业务活动的部门,也称为（）按物品类别设计#
按采购物料价值设计
按采购地区设计职能部门
管理部门
营销部门
直线部门#
- 连锁企业采购的目标是（）。餐饮经济学的核心概念是（）在品牌竞争者中餐饮市场占有率在10%以下的被称为（）采购适时#
保证采购质量#
采购费用最省#
采购适量#
适地采购稀缺与选择关系
交易与利益关系
供给与需求关
- 店铺的外观设计包括（）等餐饮经济学的核心概念是（）企业在春节、元宵节和中秋节等节日大做广告,借以促进产品销售,其划分的标准是（）开标由（）主持,邀请所有参加投标的供应商参加。店面外观#
出入口#
店面名称与
- 店面外观的类型一般有一下（）种4Cs中的成本通常指的是（）顾客就在选购产品或劳务时,往往从价值和成本两方面进行比较分析,顾客可能决定购买是在（）连锁物流配送中心的信息系统一般分为（）连锁企业商品采购需求的
- 无立体感的扁平或细长形的商品最好采用（）法陈列实践表明,有90％以上的厂商的利润来源中,（）由忠诚顾客带来。对数据通讯系统的要求是（）企业长期经营,在消费者中取得良好信誉的商品一般是（）随机陈列法
盘式陈列
- 卖场通道要尽量避免直而长的通道,以免使消费者产生（）的感觉研究发现,在餐饮业发展中,更能造成环境损害的是（）商品位置的配置应考虑的因素有（）连锁企业需要连续购买的日常商品,需制定再订购的计划,制定时需考虑
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