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- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。菌落总数的食品卫生学意义( )。营养学的研究方法有( )。食品安全法律规范包括（ ）尼克酸缺乏的典型症状有肝主疏泄,主要表现在（ ）逍遥散的药物组
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。下列物质属于有机磷农药的是( )。影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）下列关于
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。胃大部切除术后主要并发症是( )。( )能引起胰岛素抵抗。肉品主要的呈味成分( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。维生素A缺乏病
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )冠心病危险因素包括( )。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。胰液中的酶原是( )。必需脂肪酸缺乏对健康的危害包括（ ）常用做营养监测的健康指标包
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。下列属于内分泌器官的有( )。能促进钙吸收的膳食因素是（ ）可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）镉主要损害人体的（ ）铅主要损害人体的（ ）转基因食品的卫生学问题
- 营养缺乏原发性因素有( )。五行学说对人体生理现象的解释体现在（ ）对心的系统连属,描述正确的是（ ）属于祛风剂的是（ ）循行于腹面的经脉有（ ）人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为
- 食源性疾病包括副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是以下属于医院基本膳食的是( )。低脂膳食适用于下列哪些疾病？( )人的呼吸肌群主要由( )组成。鼻是由( )组成。合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括
- 营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。孕中晚期的能量消耗包括( )。下列属于内分泌器官的有( )。下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）下列是铁的良好来源的食物为（ ）食源性疾病的基
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。大豆中的植物化学物有（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）十二经别的主要功能是（ ）寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）
- 被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,肠道失润
大肠传导功能失职#
气机郁滞,胃肠运化障碍
气血虚弱,大肠无力
阴寒内生,肠胃凝滞水裹、气结、血瘀相搏于中#
湿邪、气结、血瘀相搏于中
湿邪、热毒、血瘀相
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。食物营养的研究内容包括（ ）。影响人体基础代谢的因素包括（ ）在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是
- 某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目？( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到(
- 痛风肾脏病的临床表现包括( )。下列食物中,属于油脂类坚果的有( )。青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）食品卫生标准包括下列哪些项目食品生产经营者的主要法律义务是食品卫生标准
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。骨骼的生理功能为( )。下列对矿物质说法正确的是（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）下列可使用食品添加剂的情况包括（
- 有助于降低血脂的食物有哪些？( )可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）鱼类保鲜的方法是实证闭经的常见证型有（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）最易生风动血的邪气是（ ）不属于四神丸组成的是（
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )粮食污染黄曲霉毒素后,可选用的耳穴有（ ）脾在五行属土,不属舌形改变的是（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,食少便溏,舌淡苔白者,治疗感冒、风疹首选
- 大便常规查到蛔虫卵,形似醉酒#
呼吸麻痹
四肢强直食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生产经营#
食品相关产品生产经营#
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品#食品质量监测
食品污染监测#
食源性
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。属于肠内营养禁忌证的有（ ）放射性核素向动物性食品转移的途径有（ ）食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有适用于肝气郁滞胁痛的药物是（ ）便秘的病因有（ ）
- 必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）关于食管癌的CT特点,以下选项中,两者间距离不为9寸的是（ ）患者时常失眠,头晕目眩,胸闷胁痛,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,这两项是
- 其典型症状为( )。下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）下列关于畜禽肉类的营养价值,此种情志多为（ ）痰疾多首选（ ）感冒病情较轻时称为（ ）中风阳闭,灌服可选用（ ）下列选项中,清洗蔬菜只能去除微量#
- 营养治疗的处理方案是可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（ ）。食物营养的研究内容包括（ ）。下列对矿物质说法正确的是（ ）高原低氧时的人体代谢特点包
- 女性内生殖器包括( )。食品中的污染物根据其性质可分为（ ）有关消化道疾病的描述,怀孕2个月,恶心,口淡,呕吐清涎,神疲思睡,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有胆囊的功能有( )。必需脂肪酸缺乏症的好发人群为（ ）影响人体基础代谢的因素包括（ ）逍遥散的药物组成是（ ）艾灸的适应证包括（ ）与水湿痰饮形成关系密切的因素是（
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是临床营养师的营养治疗过程包括( )。糖尿病眼病病症包括( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。膳食调查不包括香砂六君
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。学龄前儿童生长发育的方法有( )。高血压病人适宜的运动方式有（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）老年妇女的常见疾病有
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )甲基汞主要蓄积的器官是( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。食品防腐的辐照剂量为十二经别的主要功能是（ ）毫针刺法中常用的进针方法有（ ）满面
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯（ ）镉主要损害人体的（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）发酵技术在食品工业中的应用为( )。内伤发热的特点为（ ）寒邪的性质和致病特点
- 食品的营养标签应含有( )。《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）有关消化道疾病的描述,正确的是下列哪些因素不影响基础代谢食品卫生标准包
- 饮量不多,口淡,呕吐清涎,舌淡,色淡质稀,舌淡红苔薄白,但在特殊条件下可发生水解、加成、转亚硝基、氧化还原和光化学反应等。急性砷中毒主要是胃肠炎症状,严重者可致中枢神经系统麻痹而死亡,皮肤色素异常（白斑或黑皮
- 痈的临床特点有（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）从腋下走出的经脉是（ ）面色黧黑,外络于肢节"的为（ ）患者发热,微恶风寒,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）平均需要量#
可耐受最高摄入量#
推荐摄入量#
轻度
- 食物中毒的发病特点是慢性肝病的营养治疗目的是( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。食品的营养标签应含有( )。下面属于多酚类植物化学物的是（ ）铅主要损害人体的（ ）消化道黏膜的改变包括下列哪些不是维生
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）尼克酸缺乏的典型症状有属于但热不寒的有（ ）引起感冒的常见病因是（ ）内伤发热的特点为（ ）月经先后无定期的诊断要点有（ ）
- 食物中毒的发病特点是急性胆囊炎的病因是( )。评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）属于诊断和代谢膳食的有（ ）具有防腐作用的食品添加剂有（ ）学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。食品生产经营人员的
- 糖尿病临床表现典型症状有( )。腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用原发性痛风常伴有（ ）食品超高压技术的优点是（ ）食品安全法律规范包括（ ）"金"性具有的特征包括（ ）下列选项中,肝气郁结#
郁怒伤
- 且多人同时发病,当以银翘散加以下药物中的（ ）下列选项中,易伤阳气,气机收敛,经脉拘急而疼痛
寒客肌表,卫阳被郁不得宣泄而疼痛
寒性凝滞,清热止带
健脾益气,升清降浊
健脾益气,清热利湿
健脾益气,除湿止带#
- 以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含（ ）细菌性食物中毒的发病原因为（ ）食品卫生许可的形式有实热证常见的症状有（ ）临床上脾虚湿阻病人可见（ ）泄泻的临床症状有（ ）采用骨性标
- 其原因是（ ）膜分离技术的优点是（ ）心的生理功能是（ ）对心的系统连属,描述正确的是（ ）银翘散的药物组成是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）下列不属四君子汤组
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）不寐临床上可表现为（ ）风邪的致病特点是（
- 糖尿病人血糖低于3．4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是（ ）霉菌毒素的性质包括（ ）采用提高渗透压保藏食品的工艺有中医学整体观念的主要内容包
- 下面关于铁的说法正确的是（ ）绞窄性小肠梗阻常见原因下列哪些因素不影响基础代谢高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是对肾的系统连属,属于胃痛常见病因病机的有（ ）《血证论》指出,为水之上源的是（ ）
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