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- 前台向客人推荐早餐时,要介绍（）。餐厅顶部黑色铝合金网格吊顶,安装不锈钢网眼吊灯（上沿距网格顶200mm）,灯间距2000mm左右,其中楼板应刷的涂料颜色为什么颜色（）？下列关于客房硬件专项检查项目的描述正确的是哪
- 客房补充客用品应遵循（）。运用激励理论要考虑的因素之二公司政策及管理理念,下列选项中哪几项是？（）服务产品是一个综合性的内容,（）最为重要。下列选项中,定名审批流程不涉及的层面是哪一项（）？下列关于影响
- 客房领班接到VIP入住接待通知时,应选择（）的房间作为VIP用房。餐饮管理瓶颈的突破预测说法正确的是（）。下列选项对安全服务员在巡楼过程中,要巡视的事项概括正确的是哪项（）？（1）消防门、通道门是否正常使用（2
- 《作废帐单表》如有记录,由（）负责写明原因并签字,不需要（）签字审核。下面属于赢得时间的技巧有（）。利润流动率的计算需包括哪几项内容？（）下列客房常用清洁剂与对应清洁项目,组合不正确的是哪项（）？服务员
- 客人结账后需要整理的单据包括（）。下列不属于酒店销售经理每月必须使用的表单是哪项？（）发票、结账单、临时住宿登记单、杂项收入转账单、预收款收据和预订单《每月销售计划表》
《中介对账单》
《渠道开通申请表
- 本日预收款收据红联总额=《收银员交款报告（全天）》（）数。酒店运管七定式中“你的价值就是”？（）下列对酒店房租首次付款支付流程,利用一切资源达成结果#开发部在OA系统中申请—→总部资金部付款,付款完毕后将单据转
- 夜审后,前台需要打印2份的报表是（）。企业赋予经理的权力包含哪些（）。处理投诉的服务标准有（）。餐饮成本主要由下列哪些要素组成？（）标准服务流程中,正餐服务程序内,服务时间在2分钟以内的服务项目是哪项（）
- 前台提供问询服务时,对于比较复杂的问题,要在（）内回复客人。销售部常用的培训技巧包括（）下列关于简易早餐执行标准描述错误的是哪一项？（）15分钟模拟销售拜访#
双人拜访#
案例练习#
老员工陪同新员工拜访客户#
- 客人租借物品流程中,不正确的是哪项（）？以下对客源定义的描述中,不正确的是哪项（）？经办人填写《借物登记本》并在PMS系统备注中做好记录用小刀刮净焦痕,采用粘补术补贴
剪一段同色花纹的地毯修补
注意地毯花纹拼
- 入住接待时,客人使用信用卡要注意（）。餐饮产品质量在宾客的心目中占有重要位置,必须引起管理者的高度重视。具体要求有哪些？（）酒店产品的质量包括三个部分（）。服务个性化是二十一世纪酒店业成功的关键。个性化
- 根据特殊客人名单确定流程规定,酒店在（）天内输入电脑或去除过期名单。下列属于恐吓激励方式负作用的是（）。下面关于激励的方式正确的是（）。为什么有时候我们会没有领会到客人给我们的暗示？（）在客房钥匙管理
- 服务员请客人填写《临时住宿登记单》时的标准用语是“（）”。（）是酒店外部促销的辅助形式之一。以下操作中,正确的是哪项（）？2010年公司将酒店棉织品计提方案进行了调整,下列描述正确的是哪项（）？请您填写登记单
- 升级金卡、补卡登记本（）必须由公司统一配送。各店可（）。前台在核对退房客人账目时,下列选项中操作不正确的是哪项？（）不是；根据运营发文上表格,自行制作登记本检查PMS系统备注是否使用保险箱或租借物品
将收回
- 保险箱记录卡保存的期限是至少（）。前台服务员发现客人家宾卡积分出错后,以下操作不正确的是哪项（）？下列关于酒店能源费用控制的方法描述正确的是哪项（）？（1）制度控制法（2）责任控制法（3）标准控制法（4）
- 非会员先入住,会员后抵达酒店入住同一房间,如会员要得到积分,酒店必须让（）。很多项目在完成初期往往会效果比较好,但是随着时间的推移,大家对该项目重视程度也会逐渐下降。所以我们要（）。会员补办登记并将家宾卡
- 查看是否缺少单据；
前台若发现《房间/房价变更单》缺少,须立即查明原因,并在《换房记录表》中说明；
《房间/房价变更单》白联与《换房记录表》核对后,存放在前台指定位置。（应封包交财务）#厨师长,运营经理#
餐厅
- 陪同客人参观房间时,陪同人员应注意（）。根据2011年品牌管理考评标准,下列对平衡积分卡单项考核的合格标准,描述正确的是哪项（）？自己的行为规范,并随时介绍服务设施和周边环境标准暗访、宾客暗访、宾客评价单项得
- 若前台服务员使用了自己的房价折扣权限,应当在〈（）〉签字说明。工程维修一般应在几分钟内赶到,住客房的维修或紧急维修应在几分钟内赶到（）。餐厅营业结束后,对餐桌上留存的餐具处理方式正确的是哪项（）？临时住
- 引领客人参观房间时,如未经（）同意不得让客人拍照。客人换房后,前台须通知客房检查原房间,关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项（）？店长协助客人打开原房间房门,并提供行李服务
检查设施设备故障,及时报修工程
- 客人预定暂时无法满足时,前台须使用《（）》。为了减少电力消耗,现场控制的叙述,正确的是哪一项（）？预订等候单A、轿厢与对重两边一样重,平衡转的时候最省电#
B、酒店工程部需要研究酒店的实际电梯乘人的概率,设定
- 前台服务员操作不正确的是哪项（）？前台在递送《宾客留言单》时,操作不符合标准的是哪项（）？在客人送洗衣服的过程中,需要与洗衣公司进行沟通联系,哪个事项是酒店不需要与洗衣公司进行联系（）？下列那种情况需在P
- 客人入住时,10月入库2000本,10月消耗300本。10月盘存数量为下列哪一项（）？以下关于客房与洗衣厂清点、交接脏布草的描述,不正确的是哪项（）？下列关于客房工程维修（保养）房的描述,请其第二天再打来
前台应婉转拒
- 换房后,要更改信息的地方有（）。酒店服务质量的“黄金法则”包括哪些标准？（）酒店在开业前应该做哪些准备？（）销售人员应随时关注客户通过体语发出的消极信息,谨慎和分歧的表现有（）如家汽车站店计划在开业初期对
- 前台物品盘点包括的项目有（）。审视一个酒店的优势和劣势时,（）是书面、客观的自我评估。公司要求每月几号将能耗数据录入能耗平台,便于公司统计与分析（）。下列关于酒店工程维护员对消防水泵进行解体检修的频次描
- 离店结帐流程的基本步骤（）。直邮广告的特点有（）在前台租借物品管理中,以下关注点和操作错误的是哪项（）？关于中介渠道管理办法中的要求,下列说法正确的是哪项？（）问候与招呼——核对房号——通知客房——核对客人帐
- 客房超过140间的酒店前台收银备用金库存不得超过人民币（）（含）。下面哪几个选项属于节约空调能耗的有效方法？（）审视一个酒店的优势和劣势时,（）是书面、客观的自我评估。下列对餐厅主管工作描述不正确的是哪项
- 〈预审房价表〉在（）打印,打印1份,下列关于对家宾卡的销售方法及技巧运用,不符合操作规范的是哪项（）？夜审前；审核客人房价情况和可入账标志A、定方向：当目标明确后,就应该把责任落到个人,只有标准的才能检测,只
- 遇到雨雪天时,借用的雨伞应（）。为了使会议场地最大限度地创造利润,应遵循的重要原则是（）。前台叫醒服务的步骤符合流程标准的是哪项（）？下列关于借物中前台需收取客人费用物品的叙述正确的是哪项（）？⑴剪刀/订
- 其工作绩效明显优于两个人单干时绩效的总和。#
B、一般意义上的合作与齐心协力,其核心在于大家在工作上加强沟通#随时关注酒店流量,并将相关报表交运营经理审核
做好客房清洁及硬件的检查与维护,每天抽查客房不少于5
- 前台登记的标准流程是（）。销售人员应随时关注客户通过体语发出的消极信息,谨慎和分歧的表现有（）在酒店钥匙管理中,以下操作不符合流程标准的是哪项（）？下列关于酒店临时性备案硬件备案原则和说明不正确的是哪项
- 开门服务流程的基本步骤（）。下列属于在前台的日常工作中,安全防范方面的内容是哪项（）？（1）及时、准确地将入住宾客信息输入电脑和上传至公安部门（2）熟悉酒店应急预案,发现问题及时报告（4）保存好住店客人的
- 下列对清洁工具管理的理解不正确的是哪项（）？下列关于餐厅管理的描述,发现后需作废处理的情况打印（A4）：5张内免费,第6张起1元/张
传真（市内）：收传真2元/张,之后5元/30分钟）#专人专用,服务员应妥善保管自己的
- 前台应（）。下列哪些是解决二大障碍的方法（）。下列关于酒店工程部人员的配置,说法正确的是（）。如家某酒店3月份的休闲房比率为3%,经店长与销售经理沟通后,以下所列销售方式中,不合适的是哪项（）？下列店长查看
- 《收银员交款报告》中“本日寓客帐”结账余额等于（）。下面属于赢得时间的技巧有（）。所有客人结账帐单消费金额总和的合计A、制定计划,固定时间安排#
B、利用最佳工作时间#
C、养成快速准时的习惯,当日事当日毕#
D、
- 得出顾客不再光顾一家企业的原因有（）。决策要素包括（）。酒店前台日常运营管理中,下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项（）？若客人使用优惠券或抵用券入住,不正确的是哪项（）？根据公司2011年
- 若酒店客房机械钥匙正常损坏,由（）。做客人FAQ项目时可以把FAQ培训放入到五天的新员工入职培训中去,让所有学员不仅牢记所有问题的答案,经店长与销售经理沟通后,计划在4月份将此客源提升到5-6%,不合适的是哪项（）？
- 若协议散客上门入住时,无法提供公司订房传真和名片,不符合规范的是哪项（）？客房入库管理中,客房经理需审查入库货品的哪些属性,是否与申购的原始单据相符合（）？（1）品名（2）规格（3）数量（4）质量（5）颜色（6
- 叫醒服务中“聆听和记录”的操作标准（）。下面关于职业化的起点——对一切负责说法正确的是？（）酒店入职培训的益处有（）。所有线上对接的如家酒店实行携程房型“畅订”后,关于订单发送方式,必须取得以下哪些证照（）？
- 酒店财务人员每月底必须参加前台（）的盘点。以下关于客房服务员收取客衣的操作,不正确的是哪项（）？根据客房计划维修保养表要求：下列酒店每年对所有硬件进行维保最长间隔时间为下列哪一项（）？以下有关《筹备开
- 我们有义务让客人了解这些原因并解释给他们听,通过解释行为和政策,可以做到（）以下前台各项单据的流向和保存,不正确的是哪项（）？酒店的消防安全工作要切实按照原则操作,语速适中,同时增强客人的自尊#
C、满足客人
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