[单选题]测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

正确答案 ：C

1.00

[单选题]蛋白质的pI是指（）

正确答案 ：D

蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

[单选题]双缩脲反应主要用来测定：（）

正确答案 ：D

肽

[单选题]凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的蛋白质是：（）

正确答案 ：A

分子量大的

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