正确答案: A

具有三级结构的多肽链都有生物学活性

题目：有关蛋白质三级结构描述，错误的是（）。

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[单选题]测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）

1.00

[单选题]蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀（）

溶液pH≠pI

[单选题]蛋白质变性后表现为：（）

生物学活性丧失