正确答案:

题目：血红蛋白与氧的结合过程呈现（）效应，这是通过血红蛋白的（）作用来实现的。

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[单选题]维持蛋白质溶液的稳定因素是（）

蛋白质分子的表面电荷及水化膜

[单选题]组成蛋白质的单位是：（）

L-α-氨基酸