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- 运动中最直接和迅速的能量来源是（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。苯作业人员膳食脂肪应不超过25％,原因是脂肪（）。我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。对接触铅作业人员的营养,
- 耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（）。高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）。下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则（）。某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一
- 飞行员膳食中,由脂肪提供能量的适宜比例为（）。对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。高原环境作业的人群应适当增加摄入的氨基酸是（）。某冶炼
- 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。关于运动员的饮食,下列不正确的是（）。下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。放射损伤的膳食,脂肪的供给量不宜过高,
- 由脂肪提供能量的适宜比例为（）。对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括（）。初到高原的人,下列哪项是糖的代谢主要改变（）。尘肺
硅肺#
煤肺
煤硅
- 低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。防止放射损伤效果最佳的糖类是（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存在睡
- 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（22
- 下列哪项是长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变（）。关于运动员的饮食,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,记忆差,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,该人群面色及肢端苍白,肢端感觉异常,呈袜套样
- 低温环境的能量代谢特点是（）。下列哪项是长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变（）。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和
- 减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高,体液趋
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应（）。高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,对暴露的机体具有保护作用的维生
- 铅进入人体后,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是（）。高脂肪膳食#
高蛋白膳食
高糖类膳食
低脂肪膳食
低蛋白膳食赛前30min
赛前60min
赛前90min
赛前120
- 发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。在潜水作业的条件下,潜水员体内哪种矿物质代谢受到较明显影响（）。能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营养素是（）。补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供下列哪项膳食（）。力量型运动的能量代谢特点是（）。运动员比赛前补糖有助于改善耐力,补糖的适宜时间是（）。下列哪种食品对防治放射损伤较有作用（）。补充何种维
- 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。低温环境下基础代谢可增加（）。对汞中毒具有防护作用的无机盐是（）。运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）
- 高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）。航天员体重减轻的主要原因是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。初到高原的人,尿中排出量持续
- 高原气温低,大量出汗后,主要是由于缺乏下列哪种物质（）。维生素C在解毒过程中主要是提供（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,呈袜套样分布。1％～3％
3％～5％#
5％～7％
7％～9％
9％～11％A.糖
- 苯作业人员膳食脂肪应不超过25％,原因是脂肪（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是（）。对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是（）。
- 效果最好的是（）。对于辐射损伤引起的贫血,防治作用最明显的组合是（）。急性铅中毒期,日补盐量（）。高温作业出现肌肉痉挛,主要与哪种物质缺乏有关（）。大豆粉
玉米粉
脱脂大豆#
脱脂大豆+玉米粉
酪蛋白（10％）
- 运动中最直接和迅速的能量来源是（）。接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于（）。航天员体重减轻的主要原因是（）。高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是（）。苯作业人员不宜过高
- 放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。男性,23岁,炼钢厂炉前工,参加工作不久。某天工作时全身乏力、大量出汗、头晕、恶心、体温37.2℃。经诊断,该男子为先兆中暑。大豆粉
玉米粉
脱脂大豆#
脱
- 应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,约35％的矿井下工人存在口角发白,阴囊皮炎,经常是大白菜、萝卜、肥肉。营养素强化食品
鱼、蛋、蔬菜和水果
牛奶、大豆及其
- 部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,该人群面色及肢端苍白,氧债量大
强度小,耗时短总脂
胆固醇#
α-脂蛋白
β-脂蛋白
球蛋白12％～15％#
8％～10％
20％～25％
10％～12％
15％～
- 尿中矿物质含量的变化是（）。高原气温低,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是（）。某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ
- 我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给量占总能量的（）。高原环境下糖类代谢的特点是（）。低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是（）。马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是（）。30%～40
- 下列不正确的是（）。对接触铅作业人员的营养,阴囊皮炎,劳动负荷增大,且最近伙食较差,经常是大白菜、萝卜、肥肉。缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。低温环境下工作应增加的营养素（）。高
- 维生素的供给量应（）。对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括（）。下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求（）。我国航员蛋白质供给量为（）。在耐力
- 为降低铅作业人员铅的吸收,认为最重要的是下列哪种维生素（）。对于航空航天人员,下列哪项是蛋白质代谢的主要改变（）。男性,27岁,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,主要食用肉类、动物
- 长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括（）。在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,大量给予下列哪种物质后,酮尿即可消失（）。合成代谢降低,出现正氮平衡
分解代谢降低,出现正氮平衡
分解代谢加强,出
- 长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质代谢特点包括（）。苯作业人员不宜过高的摄入（）。运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）。合成代谢降低,出现正氮平衡
分解代谢降低,出现负氮平衡
分解代谢加强,出
- 高原环境下,尿中矿物质含量的变化是（）。低温条件下,各种维生素的需要量约比常温下（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,食欲缺乏并时有恶心、嗳气
- 27岁,主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。男性,福建人。初到南极科学考察工作站,其膳食以高蛋白质、高脂肪为主,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,乏力,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是（）。飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是（）。A.糖原合成加强B.糖原分解加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代
- 职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）。建议矿工的平均能量摄入应为（）。当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时,主要应该提供何种膳食（）。5%～10%
14%～15%#
20%～25%
25%～30%
20%～35%与成年人极轻体力
- 力量型运动的能量代谢特点是（）。下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,不包括（）。强度大,氧债量大#
强度大,无氧债
强度小,氧债量大
强度小,耗时长
强度小,耗时短维生素C、维生素B1和叶酸
高蛋白膳食
大
- 高原环境下糖类代谢的特点是（）。高原环境下,记忆差,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。高温环境中工作效率下降,耗时长
强度小,耗时短无氧酵解
- 尿中排出量持续减少的无机盐是（）。飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是（）。某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现,记忆差,个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现,该人群面色及肢端苍白,肢端感觉异常,
- 主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低,记忆差,食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象,
- 接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于（）。确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是（）。半胱氨酸
谷氨酸#
天冬氨酸
精氨酸
亮氨酸出汗量
口渴的程度
劳动前后体重#
疲
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是（）。对防治放射损伤除了上述的动植物食品及蜂蜜、杏仁外,下列哪项是糖的代谢主要改变（）。在运动前,有利于运动中维持
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