2022特殊条件人群营养题库模拟考试题108

1. [单选题]以下哪项不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施（）。

A. 改进烹调技术
B. 提供适宜的营养素
C. 推广保护性膳食
D. 供给有较好防治效果的食物
E. 加强个体防护

2. [单选题]苯作业人员膳食脂肪应不超过25％，原因是脂肪（）。

A. 加重造血系统损伤
B. 增加维生素C消耗
C. 增加苯在体内蓄积
D. 抑制血红蛋白生成
E. 阻断乙酰胆碱合成

3. [单选题]有毒有害化学物质^{(harmful chemical substance)}经职业接触进入人体的主要靶器官是（）。

A. 肝
B. 肺
C. 骨骼
D. 肾
E. 脑

4. [单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。

A. 脚气病
B. 癞皮病
C. 坏血病
D. 贫血
E. 夜盲症

5. [单选题]男性，27岁，福建人^{(jan goan)}。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. B

6. [单选题]男性，27岁，福建人^{(jan goan)}。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。

A. A

7. [单选题]某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。

A. D

8. [单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. A

9. [单选题]建议矿工的平均能量摄入应为（）。

A. 与成年人极轻体力劳动者相当
B. 与成年人轻体力劳动者相当
C. 与成年人中体力劳动者相当
D. 与成年人重体力劳动者相当
E. 16736～18828kJ（4000kcal～500kcal）为宜

10. [单选题]高温作业^{(hot work)}者日出汗量超过5L者，日补盐量（）。

A. 10g左右
B. 15g左右
C. 20g左右
D. 30g
E. 20～25g

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