【导读】
必典考网发布营养(师)题库2022特殊条件人群营养题库模拟冲刺试卷313,更多特殊条件人群营养题库的模拟考试请访问必典考网营养(师)题库频道。
1. [单选题]高原环境下糖类代谢的特点是()。
A. A.糖原合成加强B.糖原分解(glycogenolysis)加强C.糖原异生增强D.血乳酸含量减少E.有氧代谢增加
2. [单选题]高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应()。
A. 增加1倍
B. 增加2~3倍
C. 增加4~5倍
D. 减少2~3倍
E. 减少1~2倍
3. [单选题]运动中最直接和迅速的能量来源是()。
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 支链氨基酸
D. 磷酸肌酸
E. 三磷腺苷
4. [单选题]脂肪营养对运动员的特殊作用表现为()。
A. 增强饱腹感
B. 增加食物的色、香、味
C. 为长时间耐力运动提供能量
D. 为力量性运动提供能量
E. 为控制体重,浓缩食物体积
5. [单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸属于()。
A. 半胱氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬氨酸
D. 精氨酸
E. 亮氨酸
6. [单选题]急性铅中毒(acute lead poisoning)期,有利于缓解铅急性毒性的食物是()。
A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
E. 鱼类
7. [单选题]下列哪项是苯接触工人蛋白质摄取要求()。
A. 优质蛋白供给量增加
B. 低蛋白
C. 对蛋白质数量无特殊要求
D. 适量蛋白
E. 对优质蛋白供给量无特殊要求
8. [单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是()。
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
9. [单选题]某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现:部分学生患有牙龈炎及牙龈出血,暗适应时间延长,口角炎和舌炎。
A. A
10. [单选题]建议矿工的平均能量摄入应为()。
A. 与成年人极轻体力劳动(light activity)者相当
B. 与成年人轻体力劳动(light activity)者相当
C. 与成年人中体力劳动者相当
D. 与成年人重体力劳动者相当
E. 16736~18828kJ(4000kcal~500kcal)为宜