【名词&注释】
必典考网发布"为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离,厨房与餐厅衔接多采用"考试试题下载及答案,更多现代厨房管理题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网管理学题库频道。
[单选题]为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离,厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式,下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是()
A. A、安排在同一楼层 B. B、长边相连 C. C、厨房围绕餐厅 D. D、厨房置诸餐厅之中