假日旅馆集团创始人（）说过：没有满意的员工，就没有满意的顾客

【名词&注释】

工作环境(working environment)、信息沟通(information communication)、威尔逊(wilson)、服务人员(service man)、创始人(founder)、销售部(sales department)

[单选题]假日旅馆集团创始人^(founder)（）说过：没有满意的员工，就没有满意的顾客；没有使员工满意的工作场所，也就没有使顾客满意的享受环境。因此，良好的厨房工作环境，是厨房员工悉心工作的前提.

A. A、托尼•梅耶
B. B、托尼•王
C. C、凯蒙•威尔逊
D. D、凯蒙•琳达

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学习资料：

[单选题]前后台、生产与销售加强沟通，及时调整销售；或最大限度地扩大销售，减少积压和浪费；或以合理的方式，建议客人少点行将断档的品种，切实减少客人的不满和服务的被动。而最便于这些信息沟通的场所，莫过于所有出品都必经之关口（）

A. A、值台的服务人员
B. B、厨房打荷的
C. C、销售部^{(sales department)}
D. D、备餐间

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